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  • tucocinaorg - TuCocina • Recetas @tucocinaorg 5 minutes ago
  • 👉@tucocinaorg🍲⠀⠀
⠀
Credito de la receta: @kiwilimon⠀
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gelatina de CHOCOLATE rellena de pastel 🍰🍫⠀
⠀⠀
INGREDIENTES:⠀
⠀
Para el pastel:⠀
-	1 1/4 tazas de harina⠀
-	1/4 de taza de cocoa⠀
-	1 cdita de bicarbonato de sodio⠀
-	1 taza de mantequilla a temperatura ambiente⠀
-	3/4 de taza de azúcar⠀
-	4 yemas de huevo⠀
-	1 taza de crema para batir⠀
-	1 cdita de esencia de vainilla⠀
-	4 claras de huevo⠀
Para el flan:⠀
-	400 gr de leche condensada⠀
-	360 ml de leche evaporada⠀
-	4 huevos⠀
-	2 cditas de esencia de vainilla⠀
-	190 gr de queso crema⠀
-	1/4 de taza de jarabe de chocolate⠀
-	1 taza de Chocolate Abuelita granulado⠀
Para la gelatina:⠀
-	2 tazas de leche⠀
-	360 ml de leche evaporada⠀
-	1 1/2 tazas de Chocolates Abuelita granulado⠀
-	28 gr de grenetina ⠀
Para decorar:⠀
-	al gusto de crema batida⠀
⠀
PREPARACIÓN:⠀
1.	Precalienta el horno a 180°C.⠀
2.	Para el pastel de chocolate, en un bowl mezcla los ingredientes secos y reserva.⠀
3.	En una batidora, bate la mantequilla con el azúcar, agrega las yemas y bate hasta que esponjen, agrega la crema y la esencia de vainilla.⠀
4.	Agrega los ingredientes secos de manera envolvente y reserva.⠀
5.	Por aparte, bate las claras hasta que doblen su volumen y mezcla de forma envolvente con las yemas hasta integrar por completo.⠀
6.	Vierte la preparación en un molde para pastel previamente engrasado. Reserva.⠀
7.	Para el flan, licúa la leche condensada con la leche evaporada, el huevo, la vainilla, el queso, el chocolate granulado y el jarabe de chocolate.⠀
8.	Vierte la mezcla de flan sobre el pastel con ayuda de una cuchara, de manera suave, para evitar que se mezclen. Hornea por 1 hora a baño maría. Deja enfriar y reserva.⠀
9.	Para la gelatina, licúa la leche con la leche evaporada, el chocolate y la grenetina.⠀
10.	Con ayuda de una espátula de plástico despega el flan del molde, y vierte poco a poco la gelatina de chocolate. ⠀
11.	Refrigera por 2 horas o hasta que cuaje. Desmolda, decora con crema batida y sirve.⠀
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#Tucocinaorg #wine #vino #ideas #trucos #trucosdecocina#chocolatelabrador #chocolateaddict #chocolatebar #cocinamexicana #cocinacolombiana ⠀
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Sigue @tucocinaorg 🍩 ⠀
⠀ 👉@tucocinaorg🍲⠀⠀ ⠀ Credito de la receta: @kiwilimon⠀ ⠀ gelatina de CHOCOLATE rellena de pastel 🍰🍫⠀ ⠀⠀ INGREDIENTES:⠀ ⠀ Para el pastel:⠀ - 1 1/4 tazas de harina⠀ - 1/4 de taza de cocoa⠀ - 1 cdita de bicarbonato de sodio⠀ - 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente⠀ - 3/4 de taza de azúcar⠀ - 4 yemas de huevo⠀ - 1 taza de crema para batir⠀ - 1 cdita de esencia de vainilla⠀ - 4 claras de huevo⠀ Para el flan:⠀ - 400 gr de leche condensada⠀ - 360 ml de leche evaporada⠀ - 4 huevos⠀ - 2 cditas de esencia de vainilla⠀ - 190 gr de queso crema⠀ - 1/4 de taza de jarabe de chocolate⠀ - 1 taza de Chocolate Abuelita granulado⠀ Para la gelatina:⠀ - 2 tazas de leche⠀ - 360 ml de leche evaporada⠀ - 1 1/2 tazas de Chocolates Abuelita granulado⠀ - 28 gr de grenetina ⠀ Para decorar:⠀ - al gusto de crema batida⠀ ⠀ PREPARACIÓN:⠀ 1. Precalienta el horno a 180°C.⠀ 2. Para el pastel de chocolate, en un bowl mezcla los ingredientes secos y reserva.⠀ 3. En una batidora, bate la mantequilla con el azúcar, agrega las yemas y bate hasta que esponjen, agrega la crema y la esencia de vainilla.⠀ 4. Agrega los ingredientes secos de manera envolvente y reserva.⠀ 5. Por aparte, bate las claras hasta que doblen su volumen y mezcla de forma envolvente con las yemas hasta integrar por completo.⠀ 6. Vierte la preparación en un molde para pastel previamente engrasado. Reserva.⠀ 7. Para el flan, licúa la leche condensada con la leche evaporada, el huevo, la vainilla, el queso, el chocolate granulado y el jarabe de chocolate.⠀ 8. Vierte la mezcla de flan sobre el pastel con ayuda de una cuchara, de manera suave, para evitar que se mezclen. Hornea por 1 hora a baño maría. Deja enfriar y reserva.⠀ 9. Para la gelatina, licúa la leche con la leche evaporada, el chocolate y la grenetina.⠀ 10. Con ayuda de una espátula de plástico despega el flan del molde, y vierte poco a poco la gelatina de chocolate. ⠀ 11. Refrigera por 2 horas o hasta que cuaje. Desmolda, decora con crema batida y sirve.⠀ ⠀ #tucocinaorg #wine #vino #ideas #trucos #trucosdecocina#chocolatelabrador #chocolateaddict #chocolatebar #cocinamexicana #cocinacolombiana ⠀ ⠀⠀ Sigue @tucocinaorg 🍩 ⠀ ⠀
  • 👉@tucocinaorg🍲⠀⠀ ⠀ Credito de la receta: @kiwilimon⠀ ⠀ gelatina de CHOCOLATE rellena de pastel 🍰🍫⠀ ⠀⠀ INGREDIENTES:⠀ ⠀ Para el pastel:⠀ - 1 1/4 tazas de harina⠀ - 1/4 de taza de cocoa⠀ - 1 cdita de bicarbonato de sodio⠀ - 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente⠀ - 3/4 de taza de azúcar⠀ - 4 yemas de huevo⠀ - 1 taza de crema para batir⠀ - 1 cdita de esencia de vainilla⠀ - 4 claras de huevo⠀ Para el flan:⠀ - 400 gr de leche condensada⠀ - 360 ml de leche evaporada⠀ - 4 huevos⠀ - 2 cditas de esencia de vainilla⠀ - 190 gr de queso crema⠀ - 1/4 de taza de jarabe de chocolate⠀ - 1 taza de Chocolate Abuelita granulado⠀ Para la gelatina:⠀ - 2 tazas de leche⠀ - 360 ml de leche evaporada⠀ - 1 1/2 tazas de Chocolates Abuelita granulado⠀ - 28 gr de grenetina ⠀ Para decorar:⠀ - al gusto de crema batida⠀ ⠀ PREPARACIÓN:⠀ 1. Precalienta el horno a 180°C.⠀ 2. Para el pastel de chocolate, en un bowl mezcla los ingredientes secos y reserva.⠀ 3. En una batidora, bate la mantequilla con el azúcar, agrega las yemas y bate hasta que esponjen, agrega la crema y la esencia de vainilla.⠀ 4. Agrega los ingredientes secos de manera envolvente y reserva.⠀ 5. Por aparte, bate las claras hasta que doblen su volumen y mezcla de forma envolvente con las yemas hasta integrar por completo.⠀ 6. Vierte la preparación en un molde para pastel previamente engrasado. Reserva.⠀ 7. Para el flan, licúa la leche condensada con la leche evaporada, el huevo, la vainilla, el queso, el chocolate granulado y el jarabe de chocolate.⠀ 8. Vierte la mezcla de flan sobre el pastel con ayuda de una cuchara, de manera suave, para evitar que se mezclen. Hornea por 1 hora a baño maría. Deja enfriar y reserva.⠀ 9. Para la gelatina, licúa la leche con la leche evaporada, el chocolate y la grenetina.⠀ 10. Con ayuda de una espátula de plástico despega el flan del molde, y vierte poco a poco la gelatina de chocolate. ⠀ 11. Refrigera por 2 horas o hasta que cuaje. Desmolda, decora con crema batida y sirve.⠀ ⠀ #tucocinaorg #wine #vino #ideas #trucos #trucosdecocina#chocolatelabrador #chocolateaddict #chocolatebar #cocinamexicana #cocinacolombiana ⠀ ⠀⠀ Sigue @tucocinaorg 🍩 ⠀ ⠀
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