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  • steakvideos - Steak Videos @steakvideos 5 minutes ago
  • Beef Braciole Recipe 👌
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.
Vc: @tastemade
・・・
INGREDIENTS:
6 slices round beef meat extra thin cut - Milanese style
6 slices Italian prosciutto
6 cloves garlic, minced
1 bunch fresh parsley, chopped
8 tbsp of toasted pine nuts
8 tbsp of raisins, soaked in water for 30 minutes
4 tbsp of extra-virgin olive oil
1 onion, finely chopped
2 1/4 cups of passata
2 tbsp of tomato puree
Salt and freshly ground black pepper
1 cup of pecorino cheese, grated
Crusty bread, to serve
⠀
STEPS:⠀
Tenderize the sliced meat by beating each steak lightly with the flat side of a tenderizer between two pieces of cling wrap. ⠀
When the meat is as thin as you can get it without ripping it, lay a slice of prosciutto over each piece of meat, and spread on a little minced garlic (you will only need to use a little of the garlic you have prepared) then sprinkle over parsley, raisins, and pine nuts.⠀
To roll up, fold the long sides of the steaks into the middle and roll up from the short side of the meat. Tie the parcels together with cooking string and set aside.⠀
Pour the olive oil into an ovenproof pot, and place over medium heat. Sear the rolled meat a few pieces at a time for a couple of minutes, until golden brown, then remove from the pot and continue until all the meat rolls are browned.⠀
In the same pot, sauté the onion until soft and translucent. Then add the leftover garlic and sauté for another 2 minutes.Then add the passata and tomato puree. Stir to combine everything, then turn the heat down and add the meat rolls back into the pot. Season and cook everything for about 1 hour and 30 minutes.⠀
Remove the braciole from the pan and turn the heat up, reducing the sauce for 10 minutes then add in the remaining parsley, pine nuts, and raisins.⠀
Serve the braciole over a few spoonfuls of sauce, sprinkled with a little cheese and some parsley. Beef Braciole Recipe 👌 Love steak? Follow us: @steakvideos Takipte Kalın👉 @steakvideos Tag a steak lover 👇 . Vc: @tastemade ・・・ INGREDIENTS: 6 slices round beef meat extra thin cut - Milanese style 6 slices Italian prosciutto 6 cloves garlic, minced 1 bunch fresh parsley, chopped 8 tbsp of toasted pine nuts 8 tbsp of raisins, soaked in water for 30 minutes 4 tbsp of extra-virgin olive oil 1 onion, finely chopped 2 1/4 cups of passata 2 tbsp of tomato puree Salt and freshly ground black pepper 1 cup of pecorino cheese, grated Crusty bread, to serve ⠀ STEPS:⠀ Tenderize the sliced meat by beating each steak lightly with the flat side of a tenderizer between two pieces of cling wrap. ⠀ When the meat is as thin as you can get it without ripping it, lay a slice of prosciutto over each piece of meat, and spread on a little minced garlic (you will only need to use a little of the garlic you have prepared) then sprinkle over parsley, raisins, and pine nuts.⠀ To roll up, fold the long sides of the steaks into the middle and roll up from the short side of the meat. Tie the parcels together with cooking string and set aside.⠀ Pour the olive oil into an ovenproof pot, and place over medium heat. Sear the rolled meat a few pieces at a time for a couple of minutes, until golden brown, then remove from the pot and continue until all the meat rolls are browned.⠀ In the same pot, sauté the onion until soft and translucent. Then add the leftover garlic and sauté for another 2 minutes.Then add the passata and tomato puree. Stir to combine everything, then turn the heat down and add the meat rolls back into the pot. Season and cook everything for about 1 hour and 30 minutes.⠀ Remove the braciole from the pan and turn the heat up, reducing the sauce for 10 minutes then add in the remaining parsley, pine nuts, and raisins.⠀ Serve the braciole over a few spoonfuls of sauce, sprinkled with a little cheese and some parsley.
  • Beef Braciole Recipe 👌 Love steak? Follow us: @steakvideos Takipte Kalın👉 @steakvideos Tag a steak lover 👇 . Vc: @tastemade ・・・ INGREDIENTS: 6 slices round beef meat extra thin cut - Milanese style 6 slices Italian prosciutto 6 cloves garlic, minced 1 bunch fresh parsley, chopped 8 tbsp of toasted pine nuts 8 tbsp of raisins, soaked in water for 30 minutes 4 tbsp of extra-virgin olive oil 1 onion, finely chopped 2 1/4 cups of passata 2 tbsp of tomato puree Salt and freshly ground black pepper 1 cup of pecorino cheese, grated Crusty bread, to serve ⠀ STEPS:⠀ Tenderize the sliced meat by beating each steak lightly with the flat side of a tenderizer between two pieces of cling wrap. ⠀ When the meat is as thin as you can get it without ripping it, lay a slice of prosciutto over each piece of meat, and spread on a little minced garlic (you will only need to use a little of the garlic you have prepared) then sprinkle over parsley, raisins, and pine nuts.⠀ To roll up, fold the long sides of the steaks into the middle and roll up from the short side of the meat. Tie the parcels together with cooking string and set aside.⠀ Pour the olive oil into an ovenproof pot, and place over medium heat. Sear the rolled meat a few pieces at a time for a couple of minutes, until golden brown, then remove from the pot and continue until all the meat rolls are browned.⠀ In the same pot, sauté the onion until soft and translucent. Then add the leftover garlic and sauté for another 2 minutes.Then add the passata and tomato puree. Stir to combine everything, then turn the heat down and add the meat rolls back into the pot. Season and cook everything for about 1 hour and 30 minutes.⠀ Remove the braciole from the pan and turn the heat up, reducing the sauce for 10 minutes then add in the remaining parsley, pine nuts, and raisins.⠀ Serve the braciole over a few spoonfuls of sauce, sprinkled with a little cheese and some parsley.
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  • loslombrigas - Los Lombrigas @loslombrigas 30 minutes ago
  • Almoço de hoje no @zerograu_bar - Tatuapé, ficamos, mesmo querendo um local com ar condicionado. Fomos recepcionados por um garçom muito simpático que nos sugeriu um prato à la carte: Bife Ancho, pedimos também uma salada da casa para acompanhar e para beber chopp Amstel (servido em temperatura bem acima do esperado, uma decepção porque estava muito calor).
Vamos aos pratos:
Bife Ancho: chegou ainda fritando na mesa, sobre uma chapa de ferro, cortado em tiras, a carne com alguns pedaços com muita gordura, estava macia mas era carne comum.
O arroz biro-biro foi servido quente, nada de especial. O chimichurri comprado pronto servido sem esperar as ervas hidratarem, temperos durinhos. R$ 86,00 o prato, muito alto para o que oferece.
Salada Zero Grau: misto de folhas frescas, com tomatinho cereja, ovos, cenoura e molho de mel, estava saborosa, mas 42,00 também não valia.
Total 190,00 (2 pessoas)
Comida e local nota 5, atendimento nota 9 (só não foi 10 porque tinha que ser “caçado” rsrs)
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#sãopaulo #sãopaulocity #comerbem #pitacosgourmet #comerbememsp #loslombrigas #tatuapé #tatuapebairro #baressp #choppamstel #carne #arrozdeforno #arrozbirobiro #salada Almoço de hoje no @zerograu_bar - Tatuapé, ficamos, mesmo querendo um local com ar condicionado. Fomos recepcionados por um garçom muito simpático que nos sugeriu um prato à la carte: Bife Ancho, pedimos também uma salada da casa para acompanhar e para beber chopp Amstel (servido em temperatura bem acima do esperado, uma decepção porque estava muito calor). Vamos aos pratos: Bife Ancho: chegou ainda fritando na mesa, sobre uma chapa de ferro, cortado em tiras, a carne com alguns pedaços com muita gordura, estava macia mas era carne comum. O arroz biro-biro foi servido quente, nada de especial. O chimichurri comprado pronto servido sem esperar as ervas hidratarem, temperos durinhos. R$ 86,00 o prato, muito alto para o que oferece. Salada Zero Grau: misto de folhas frescas, com tomatinho cereja, ovos, cenoura e molho de mel, estava saborosa, mas 42,00 também não valia. Total 190,00 (2 pessoas) Comida e local nota 5, atendimento nota 9 (só não foi 10 porque tinha que ser “caçado” rsrs) . . . #sãopaulo #sãopaulocity #comerbem #pitacosgourmet #comerbememsp #loslombrigas #tatuapé #tatuapebairro #baressp #choppamstel #carne #arrozdeforno #arrozbirobiro #salada
  • Almoço de hoje no @zerograu_bar - Tatuapé, ficamos, mesmo querendo um local com ar condicionado. Fomos recepcionados por um garçom muito simpático que nos sugeriu um prato à la carte: Bife Ancho, pedimos também uma salada da casa para acompanhar e para beber chopp Amstel (servido em temperatura bem acima do esperado, uma decepção porque estava muito calor). Vamos aos pratos: Bife Ancho: chegou ainda fritando na mesa, sobre uma chapa de ferro, cortado em tiras, a carne com alguns pedaços com muita gordura, estava macia mas era carne comum. O arroz biro-biro foi servido quente, nada de especial. O chimichurri comprado pronto servido sem esperar as ervas hidratarem, temperos durinhos. R$ 86,00 o prato, muito alto para o que oferece. Salada Zero Grau: misto de folhas frescas, com tomatinho cereja, ovos, cenoura e molho de mel, estava saborosa, mas 42,00 também não valia. Total 190,00 (2 pessoas) Comida e local nota 5, atendimento nota 9 (só não foi 10 porque tinha que ser “caçado” rsrs) . . . #sãopaulo #sãopaulocity #comerbem #pitacosgourmet #comerbememsp #loslombrigas #tatuapé #tatuapebairro #baressp #choppamstel #carne #arrozdeforno #arrozbirobiro #salada
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  • restauranteestancia - La Estancia Guatemala @restauranteestancia 32 minutes ago
  • #ConveCombo

4 Onzas de Churrasco Importado + Chorizo Uruguayo + Papa Rellena + Espinaca Gratinada por Q99.95. Además incluye: Consomé 100% Natural + Bebida Refill + Postre + Café o te. ¿Quien los consiente más que #LaEstancia? #convecombo 4 Onzas de Churrasco Importado + Chorizo Uruguayo + Papa Rellena + Espinaca Gratinada por Q99.95. Además incluye: Consomé 100% Natural + Bebida Refill + Postre + Café o te. ¿Quien los consiente más que #laestancia?
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