#berbagiresep Instagram Photos & Videos

berbagiresep - 491691 posts

Latest Instagram Posts

  • kulinertop.id - kuliner top nusantara @kulinertop.id 9 minutes ago
  • Hari ini telat masak (nyoblos dulu), dan tentunya telat makan 🙈😊
.
.
Bikin menu yg gampang aja hr ini, tp tetep nguleg bumbu pake tangan ya mak, ga pede kl bumbu diblender 😅
.
.
Pangek padeh tongkol (tongkol sisiak) kesukaan paksu 😁
(Maaf td salah bikin, ini bukan asam padeh, tp pangek 😅🙈✌️) .
Met bersantai menunggu hasil perolehan sementara..moga Allah ijabah doaku aamiin Allahumma aamiin 😇🙏
*telat makan msh sempet"nya jepret, wlpn blepotan 😃✌️
.

Pangek Ikan by @cheche_kitchen
Bahan :
500-1 kg ikan tongkol/ seckpnya (boleh lebih max 1 kg ) boleh ganti ikan lain
1 bh Jeruk nipis
Garam seckpnya
.
Bahan pelengkap :
1 lembar daun kunyit
Daun ruku” seckpnya (jika tdk ada ganti dg 3-4 lembar daun jeruk)/ boleh pake 22nya
4 bh asam kandis (kl ada asam sundai boleh di pake 22nya dg mengurangi takaran asam kandis) 
Air seckpnya (kira” 700 ml air) optional
3 sdm cabe giling / 2-2,5 sdm munjung (kurang cabe giling biasanya akan terlihat encer kuahnya)
.
.
Bumbu halus :
1 ruas jahe
10-12 siung bwg merah (makin byk makin enak)
4 siung bwg putih
1 sdt ketumbar kampung (jika tidak punya ganti dg ketumbar biasa 2 sdt) dan rasa sedikit berbeda pastinya
1,5cm kunyit
3-4 butir kemiri (tergantung takaran air)
.
Cara :
1. Lumuri ikan dg jeruk nipis & garam, biarkan 7-10 menit lalu cuci bersih & sisihkan.
2. Siapkan wajan, campurkan air+bumbu halus+cabe giling daun kunyit, air asam sundai, ikan lalu masak hingga mendidih sambil wajan di tutup.
3. Setlh mendidih tmbhkn daun jeruk / ruku" + asam kandis.
5. Setlh itu cicipi, tmbhkn garam jika kurang, tutup lg wajan, gunakan api kecil masak hingga kuah lebih mengental dr seblmnya. 
6. Koreksi rasa seblm api dimatikan.
.
*ikan boleh di tmbhkn ketika sudah mendidih, ga mempengaruhi rasa. Cm kl ikan patin/ baung memang emak sering setlh mendidih di tmbhkn, yg pneting asam kandis terkhir ya moms biarkan sl cabe sesikit matang, biasa rasa cabe udh ga menyengat lg, kl urutan lain ga ngaruh seh.😊
.
Moga bermanfaat 🙏
#pangekikan #masakanminang #likeforlikes #foodie #foodporn #foodgram #berbagiresep #resepmasakan #masakanindonesia #masakanrumah #homecooking #instafood Hari ini telat masak (nyoblos dulu), dan tentunya telat makan 🙈😊 . . Bikin menu yg gampang aja hr ini, tp tetep nguleg bumbu pake tangan ya mak, ga pede kl bumbu diblender 😅 . . Pangek padeh tongkol (tongkol sisiak) kesukaan paksu 😁 (Maaf td salah bikin, ini bukan asam padeh, tp pangek 😅🙈✌️) . Met bersantai menunggu hasil perolehan sementara..moga Allah ijabah doaku aamiin Allahumma aamiin 😇🙏 *telat makan msh sempet"nya jepret, wlpn blepotan 😃✌️ . Pangek Ikan by @cheche_kitchen Bahan : 500-1 kg ikan tongkol/ seckpnya (boleh lebih max 1 kg ) boleh ganti ikan lain 1 bh Jeruk nipis Garam seckpnya . Bahan pelengkap : 1 lembar daun kunyit Daun ruku” seckpnya (jika tdk ada ganti dg 3-4 lembar daun jeruk)/ boleh pake 22nya 4 bh asam kandis (kl ada asam sundai boleh di pake 22nya dg mengurangi takaran asam kandis) Air seckpnya (kira” 700 ml air) optional 3 sdm cabe giling / 2-2,5 sdm munjung (kurang cabe giling biasanya akan terlihat encer kuahnya) . . Bumbu halus : 1 ruas jahe 10-12 siung bwg merah (makin byk makin enak) 4 siung bwg putih 1 sdt ketumbar kampung (jika tidak punya ganti dg ketumbar biasa 2 sdt) dan rasa sedikit berbeda pastinya 1,5cm kunyit 3-4 butir kemiri (tergantung takaran air) . Cara : 1. Lumuri ikan dg jeruk nipis & garam, biarkan 7-10 menit lalu cuci bersih & sisihkan. 2. Siapkan wajan, campurkan air+bumbu halus+cabe giling daun kunyit, air asam sundai, ikan lalu masak hingga mendidih sambil wajan di tutup. 3. Setlh mendidih tmbhkn daun jeruk / ruku" + asam kandis. 5. Setlh itu cicipi, tmbhkn garam jika kurang, tutup lg wajan, gunakan api kecil masak hingga kuah lebih mengental dr seblmnya. 6. Koreksi rasa seblm api dimatikan. . *ikan boleh di tmbhkn ketika sudah mendidih, ga mempengaruhi rasa. Cm kl ikan patin/ baung memang emak sering setlh mendidih di tmbhkn, yg pneting asam kandis terkhir ya moms biarkan sl cabe sesikit matang, biasa rasa cabe udh ga menyengat lg, kl urutan lain ga ngaruh seh.😊 . Moga bermanfaat 🙏 #pangekikan #masakanminang #likeforlikes #foodie #foodporn #foodgram #berbagiresep #resepmasakan #masakanindonesia #masakanrumah #homecooking #instafood
  • Hari ini telat masak (nyoblos dulu), dan tentunya telat makan 🙈😊 . . Bikin menu yg gampang aja hr ini, tp tetep nguleg bumbu pake tangan ya mak, ga pede kl bumbu diblender 😅 . . Pangek padeh tongkol (tongkol sisiak) kesukaan paksu 😁 (Maaf td salah bikin, ini bukan asam padeh, tp pangek 😅🙈✌️) . Met bersantai menunggu hasil perolehan sementara..moga Allah ijabah doaku aamiin Allahumma aamiin 😇🙏 *telat makan msh sempet"nya jepret, wlpn blepotan 😃✌️ . Pangek Ikan by @cheche_kitchen Bahan : 500-1 kg ikan tongkol/ seckpnya (boleh lebih max 1 kg ) boleh ganti ikan lain 1 bh Jeruk nipis Garam seckpnya . Bahan pelengkap : 1 lembar daun kunyit Daun ruku” seckpnya (jika tdk ada ganti dg 3-4 lembar daun jeruk)/ boleh pake 22nya 4 bh asam kandis (kl ada asam sundai boleh di pake 22nya dg mengurangi takaran asam kandis) Air seckpnya (kira” 700 ml air) optional 3 sdm cabe giling / 2-2,5 sdm munjung (kurang cabe giling biasanya akan terlihat encer kuahnya) . . Bumbu halus : 1 ruas jahe 10-12 siung bwg merah (makin byk makin enak) 4 siung bwg putih 1 sdt ketumbar kampung (jika tidak punya ganti dg ketumbar biasa 2 sdt) dan rasa sedikit berbeda pastinya 1,5cm kunyit 3-4 butir kemiri (tergantung takaran air) . Cara : 1. Lumuri ikan dg jeruk nipis & garam, biarkan 7-10 menit lalu cuci bersih & sisihkan. 2. Siapkan wajan, campurkan air+bumbu halus+cabe giling daun kunyit, air asam sundai, ikan lalu masak hingga mendidih sambil wajan di tutup. 3. Setlh mendidih tmbhkn daun jeruk / ruku" + asam kandis. 5. Setlh itu cicipi, tmbhkn garam jika kurang, tutup lg wajan, gunakan api kecil masak hingga kuah lebih mengental dr seblmnya. 6. Koreksi rasa seblm api dimatikan. . *ikan boleh di tmbhkn ketika sudah mendidih, ga mempengaruhi rasa. Cm kl ikan patin/ baung memang emak sering setlh mendidih di tmbhkn, yg pneting asam kandis terkhir ya moms biarkan sl cabe sesikit matang, biasa rasa cabe udh ga menyengat lg, kl urutan lain ga ngaruh seh.😊 . Moga bermanfaat 🙏 #pangekikan #masakanminang #likeforlikes #foodie #foodporn #foodgram #berbagiresep #resepmasakan #masakanindonesia #masakanrumah #homecooking #instafood
  • 13 0
  • trikmasak - Trik Masak | Tips Masak @trikmasak 44 minutes ago
  • MISOA KUAH
by @dewi.yuliana23 .
BAHAN :
1 pack misoa/secukupnya, rebus di air mendidih, jng terlalu lama agar tdk lembek, tiriskan beri sdkit minyak
Telur rebus
Sayuran sesuai selera (selada/sawi/bokchoy dll) 
Daun bawang iris
Irisan cabe dan bwng putih goreng .
KUAH KALDU :
1. Masak air dan tulangan ayam, buang busa yg mengapung
2. Masukkan 5 siung bawang putih keprek, sdkit jahe keprek, 1/4 buah bawang bombay iris kasar, 1 batang daun bawang iris kasar, 1 sdt bawang putih goreng
3. Bumbui dng merica bubuk, garam, kaldu jamur, sdkit gula dan soy sauce/kecap asin secukupnya
4. Masak dng api kecil sampai jd kuah kaldu yg enak, cek rasa sesuaikan selera, terakhir beri 1 sdt minyak wijen, matikan api .
.
TOPPING AYAM :
1. Tumis 1/2 bawang bombay cincang dan sdkit jahe cincang sampai layu, masukkan 5 siung bawang putih cincang, dan 1 batang daun bawang iris masak sampai wangi dan sdkit kecoklatan
2. Tambahkan 1-2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, merica bubuk, 3-4 sdm kecap manis, aduk sampai mengental
3. Masukkan 350 gram daging dada ayam cincang aduk sampai berubah warna, tambahkan jamur kancing kalengan yg sdh diiris2 (optional), beri kaldu jamur dan air, masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut, cek rasa tambahkan garam jika perlu .
.
PEYELESAIN :
Tata misoa dan sayur dimangkok, beri kuah kaldu, topping ayam, telur, daun bawang, irisan cabe dan bawang putih goreng, siap disajikan 🍜👌 . .
#misoakuah #misoa #resepmisoa #resepmisoakuah #misoaayam #yummyfood #berbagiresep #doyancooking #doyanmasak #shareresep #foodpic #fotomasak #resepmie #yumyum #delicious #instafood #homecooking #homemade #miekuah #simpleresep #fotomakanan #bagiresep #resepyummy
.
.
#Trikmasak MISOA KUAH by @dewi.yuliana23 . BAHAN : 1 pack misoa/secukupnya, rebus di air mendidih, jng terlalu lama agar tdk lembek, tiriskan beri sdkit minyak Telur rebus Sayuran sesuai selera (selada/sawi/bokchoy dll) Daun bawang iris Irisan cabe dan bwng putih goreng . KUAH KALDU : 1. Masak air dan tulangan ayam, buang busa yg mengapung 2. Masukkan 5 siung bawang putih keprek, sdkit jahe keprek, 1/4 buah bawang bombay iris kasar, 1 batang daun bawang iris kasar, 1 sdt bawang putih goreng 3. Bumbui dng merica bubuk, garam, kaldu jamur, sdkit gula dan soy sauce/kecap asin secukupnya 4. Masak dng api kecil sampai jd kuah kaldu yg enak, cek rasa sesuaikan selera, terakhir beri 1 sdt minyak wijen, matikan api . . TOPPING AYAM : 1. Tumis 1/2 bawang bombay cincang dan sdkit jahe cincang sampai layu, masukkan 5 siung bawang putih cincang, dan 1 batang daun bawang iris masak sampai wangi dan sdkit kecoklatan 2. Tambahkan 1-2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, merica bubuk, 3-4 sdm kecap manis, aduk sampai mengental 3. Masukkan 350 gram daging dada ayam cincang aduk sampai berubah warna, tambahkan jamur kancing kalengan yg sdh diiris2 (optional), beri kaldu jamur dan air, masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut, cek rasa tambahkan garam jika perlu . . PEYELESAIN : Tata misoa dan sayur dimangkok, beri kuah kaldu, topping ayam, telur, daun bawang, irisan cabe dan bawang putih goreng, siap disajikan 🍜👌 . . #misoakuah #misoa #resepmisoa #resepmisoakuah #misoaayam #yummyfood #berbagiresep #doyancooking #doyanmasak #shareresep #foodpic #fotomasak #resepmie #yumyum #delicious #instafood #homecooking #homemade #miekuah #simpleresep #fotomakanan #bagiresep #resepyummy . . #trikmasak
  • MISOA KUAH by @dewi.yuliana23 . BAHAN : 1 pack misoa/secukupnya, rebus di air mendidih, jng terlalu lama agar tdk lembek, tiriskan beri sdkit minyak Telur rebus Sayuran sesuai selera (selada/sawi/bokchoy dll) Daun bawang iris Irisan cabe dan bwng putih goreng . KUAH KALDU : 1. Masak air dan tulangan ayam, buang busa yg mengapung 2. Masukkan 5 siung bawang putih keprek, sdkit jahe keprek, 1/4 buah bawang bombay iris kasar, 1 batang daun bawang iris kasar, 1 sdt bawang putih goreng 3. Bumbui dng merica bubuk, garam, kaldu jamur, sdkit gula dan soy sauce/kecap asin secukupnya 4. Masak dng api kecil sampai jd kuah kaldu yg enak, cek rasa sesuaikan selera, terakhir beri 1 sdt minyak wijen, matikan api . . TOPPING AYAM : 1. Tumis 1/2 bawang bombay cincang dan sdkit jahe cincang sampai layu, masukkan 5 siung bawang putih cincang, dan 1 batang daun bawang iris masak sampai wangi dan sdkit kecoklatan 2. Tambahkan 1-2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, merica bubuk, 3-4 sdm kecap manis, aduk sampai mengental 3. Masukkan 350 gram daging dada ayam cincang aduk sampai berubah warna, tambahkan jamur kancing kalengan yg sdh diiris2 (optional), beri kaldu jamur dan air, masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut, cek rasa tambahkan garam jika perlu . . PEYELESAIN : Tata misoa dan sayur dimangkok, beri kuah kaldu, topping ayam, telur, daun bawang, irisan cabe dan bawang putih goreng, siap disajikan 🍜👌 . . #misoakuah #misoa #resepmisoa #resepmisoakuah #misoaayam #yummyfood #berbagiresep #doyancooking #doyanmasak #shareresep #foodpic #fotomasak #resepmie #yumyum #delicious #instafood #homecooking #homemade #miekuah #simpleresep #fotomakanan #bagiresep #resepyummy . . #trikmasak
  • 6 0