#ماهی Instagram Photos & Videos

ماهی - 294578 posts

Latest Instagram Posts

  • beautiful_sofreh - غذا-فینگرفود-سفره آرایی-ژله @beautiful_sofreh 5 hours ago
  • #سس_آلفردو 
مواد لازم :
خامه غلیظ 1 و 3/4 پیمانه کره 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان 1 پیمانه سیر 2 حبه نمک و فلفل سفید به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزیین 1 قاشق سوپخوری
.
سس ها از جمله #چاشنی ها و اشتهاآورهایی هستند که از نظر تنوع مزه و مواد تشکیل دهنده بسیار متنوعند. #سس_سبزیجات، #سس_میوه ای، #سس_سفید و … از سس های پرکاربرد هستند. در بین سس های سفید، سس آلفردو یکی از خوش طعم ترین و پرکاربردترین ها است و موارد استفاده فراوانی دارد. مواد تشکیل دهنده اصلی سس آلفردو خامه، پنیر پارمزان، سیر و کره است که اولین بار سرآشپزی #ایتالیایی به نام ” آلفردو” آن را تهیه کرد.

روش تهیه سس آلفردو ایتالیایی همچون بسیاری از سس ها بسیار ساده است در مدت زمان کوتاهی می توان آن را آماده و سرو کرد. یک سس آلفردو خوشمزه را می توان همراه بسیاری از مواد غذایی #گوشتی و غیر گوشتی استفاده کرد؛ ترکیب آلفردو با #غذاهای_دریایی و نیز گوشت های سفید مانند میگو، #ماهی، #مرغ و… متداول است اما در بیشتر موارد سس آلفردو برای #پاستا تهیه می شود که تقریبا همه ما نام یکی از معروف ترین نوع #پاستاهای_ایتالیایی یعنی #پاستا_آلفردو یا #فتوچینی آلفردو را شنیده ایم و چه بسا طعم و مزه آن را چشیده ایم.

در اول متن گفتیم مواد تشکیل دهنده یک سس آلفردو اصل، خامه، سیر، پنیر پارمزان و کره است. خامه ای که در این سس به کار می رو باید غلیظ و پرچرب باشد چرا که غلظت سس را با توجه به غلظت خامه تنظیم می کنند ولی با وجود این بسیار دیده می شود که سس آلفردو با شیر و آرد نیز طبخ می شود که به نظر می رسد در این مورد آرد بیشتر به عنوان جایگزینی برای خامه به کار می رود تا به سس غلظت ببخشد؛ شاید این شیوه ای باشد تا سس #آلفردو_کم_چرب داشته باشیم.

امروز می خواهیم روش تهیه سس آلفردو با خامه را آموزش دهیم که به راحتی می توان آن را در کمتر از پانزده دقیقه آماده کرد. پس از آماده کردن این سس می توانید علاوه بر مواردی که گفته شد سس آلفردو با مرغ، سس آلفردو با قارچ، #سس_آلفردو با اسفناج و … سرو کنید و از خوردنش لذت ببرید. لازم است گفته شود روش تهیه این سس شباهت زیادی به #سس_سفید یا #بشامل فرانسوی دارد که آن را نیز در #غذاهای_دریایی و غیر دریایی به کار می برند و آشناترین غذا برای ما، لازانیا است که بعضی افراد آن را با سس بشامل تهیه می کنند.
طرز تهیه در کامنت اول گذاشته میشود. #سس_آلفردو مواد لازم : خامه غلیظ 1 و 3/4 پیمانه کره 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان 1 پیمانه سیر 2 حبه نمک و فلفل سفید به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزیین 1 قاشق سوپخوری . سس ها از جمله #چاشنی ها و اشتهاآورهایی هستند که از نظر تنوع مزه و مواد تشکیل دهنده بسیار متنوعند. #سس_سبزیجات، #سس_میوه ای، #سس_سفید و … از سس های پرکاربرد هستند. در بین سس های سفید، سس آلفردو یکی از خوش طعم ترین و پرکاربردترین ها است و موارد استفاده فراوانی دارد. مواد تشکیل دهنده اصلی سس آلفردو خامه، پنیر پارمزان، سیر و کره است که اولین بار سرآشپزی #ایتالیایی به نام ” آلفردو” آن را تهیه کرد. روش تهیه سس آلفردو ایتالیایی همچون بسیاری از سس ها بسیار ساده است در مدت زمان کوتاهی می توان آن را آماده و سرو کرد. یک سس آلفردو خوشمزه را می توان همراه بسیاری از مواد غذایی #گوشتی و غیر گوشتی استفاده کرد؛ ترکیب آلفردو با #غذاهای_دریایی و نیز گوشت های سفید مانند میگو، #ماهی، #مرغ و… متداول است اما در بیشتر موارد سس آلفردو برای #پاستا تهیه می شود که تقریبا همه ما نام یکی از معروف ترین نوع #پاستاهای_ایتالیایی یعنی #پاستا_آلفردو یا #فتوچینی آلفردو را شنیده ایم و چه بسا طعم و مزه آن را چشیده ایم. در اول متن گفتیم مواد تشکیل دهنده یک سس آلفردو اصل، خامه، سیر، پنیر پارمزان و کره است. خامه ای که در این سس به کار می رو باید غلیظ و پرچرب باشد چرا که غلظت سس را با توجه به غلظت خامه تنظیم می کنند ولی با وجود این بسیار دیده می شود که سس آلفردو با شیر و آرد نیز طبخ می شود که به نظر می رسد در این مورد آرد بیشتر به عنوان جایگزینی برای خامه به کار می رود تا به سس غلظت ببخشد؛ شاید این شیوه ای باشد تا سس #آلفردو_کم_چرب داشته باشیم. امروز می خواهیم روش تهیه سس آلفردو با خامه را آموزش دهیم که به راحتی می توان آن را در کمتر از پانزده دقیقه آماده کرد. پس از آماده کردن این سس می توانید علاوه بر مواردی که گفته شد سس آلفردو با مرغ، سس آلفردو با قارچ، #سس_آلفردو با اسفناج و … سرو کنید و از خوردنش لذت ببرید. لازم است گفته شود روش تهیه این سس شباهت زیادی به #سس_سفید یا #بشامل فرانسوی دارد که آن را نیز در #غذاهای_دریایی و غیر دریایی به کار می برند و آشناترین غذا برای ما، لازانیا است که بعضی افراد آن را با سس بشامل تهیه می کنند. طرز تهیه در کامنت اول گذاشته میشود.
  • #سس_آلفردو مواد لازم : خامه غلیظ 1 و 3/4 پیمانه کره 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان 1 پیمانه سیر 2 حبه نمک و فلفل سفید به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزیین 1 قاشق سوپخوری . سس ها از جمله #چاشنی ها و اشتهاآورهایی هستند که از نظر تنوع مزه و مواد تشکیل دهنده بسیار متنوعند. #سس_سبزیجات، #سس_میوه ای، #سس_سفید و … از سس های پرکاربرد هستند. در بین سس های سفید، سس آلفردو یکی از خوش طعم ترین و پرکاربردترین ها است و موارد استفاده فراوانی دارد. مواد تشکیل دهنده اصلی سس آلفردو خامه، پنیر پارمزان، سیر و کره است که اولین بار سرآشپزی #ایتالیایی به نام ” آلفردو” آن را تهیه کرد. روش تهیه سس آلفردو ایتالیایی همچون بسیاری از سس ها بسیار ساده است در مدت زمان کوتاهی می توان آن را آماده و سرو کرد. یک سس آلفردو خوشمزه را می توان همراه بسیاری از مواد غذایی #گوشتی و غیر گوشتی استفاده کرد؛ ترکیب آلفردو با #غذاهای_دریایی و نیز گوشت های سفید مانند میگو، #ماهی، #مرغ و… متداول است اما در بیشتر موارد سس آلفردو برای #پاستا تهیه می شود که تقریبا همه ما نام یکی از معروف ترین نوع #پاستاهای_ایتالیایی یعنی #پاستا_آلفردو یا #فتوچینی آلفردو را شنیده ایم و چه بسا طعم و مزه آن را چشیده ایم. در اول متن گفتیم مواد تشکیل دهنده یک سس آلفردو اصل، خامه، سیر، پنیر پارمزان و کره است. خامه ای که در این سس به کار می رو باید غلیظ و پرچرب باشد چرا که غلظت سس را با توجه به غلظت خامه تنظیم می کنند ولی با وجود این بسیار دیده می شود که سس آلفردو با شیر و آرد نیز طبخ می شود که به نظر می رسد در این مورد آرد بیشتر به عنوان جایگزینی برای خامه به کار می رود تا به سس غلظت ببخشد؛ شاید این شیوه ای باشد تا سس #آلفردو_کم_چرب داشته باشیم. امروز می خواهیم روش تهیه سس آلفردو با خامه را آموزش دهیم که به راحتی می توان آن را در کمتر از پانزده دقیقه آماده کرد. پس از آماده کردن این سس می توانید علاوه بر مواردی که گفته شد سس آلفردو با مرغ، سس آلفردو با قارچ، #سس_آلفردو با اسفناج و … سرو کنید و از خوردنش لذت ببرید. لازم است گفته شود روش تهیه این سس شباهت زیادی به #سس_سفید یا #بشامل فرانسوی دارد که آن را نیز در #غذاهای_دریایی و غیر دریایی به کار می برند و آشناترین غذا برای ما، لازانیا است که بعضی افراد آن را با سس بشامل تهیه می کنند. طرز تهیه در کامنت اول گذاشته میشود.
  • 54 1