#لذیذ Instagram Photos & Videos

لذیذ - 180601 posts

Latest Instagram Posts

  • rosetta_kitchen_home - ROSETTA رزتا @rosetta_kitchen_home 4 minutes ago
  • #آشپزى #چيز_كيك #دسر
#🍰 مواد لازم (برای 8 نفر):
آرد ساده / 100 گرم
پودر كاكائو / 1 قاشق چاي‌خوري
نمك / به مقدار لازم
شكر / 1 پيمانه (150 گرم)
كره (سرد) / 1/2پيمانه (50 گرم)
تخم ‌مرغ / 3 عدد (165 تا 180 گرم)
روغن جامد / به مقدار لازم
ماست چكيده / 2 پيمانه (400 گرم)
آرد ذرت / 2 قاشق سوپ‌خوري (20 گرم)
رنده پوست ليموترش / 1 قاشق چاي‌خوري 
خامه (فرم گرفته) / 1/2 پيمانه (100 ميلي‌ليتر)
ژله شاه‌توت / به مقدار لازم

1. فر را روي حرارت 180 درجه سانتي‌گراد (350 درجه فارنهايت) تنظيم كنيد؛
2. آرد را روي سطح كار خود قرار دهيد، سپس با پودر كاكائو، نمك و دو قاشق سوپ خوري از شكر مخلوط كنيد و يك گودي در وسط آن ايجاد كنيد؛
3. كره را به تكه‌هاي كوچك خرد كرده و در دور اطراف گودي پخش كنيد. يك عدد از تخم‌مرغ را وسط آن بشكنيد و كمي آب ولرم به آن بيفزاييد، سپس خمير را ورز دهيد؛
4. خمير را به شكل توپ درآوريد و سريعاً با سلفون روي آن را بپوشانيد و به‌مدت تقريباً 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد؛
5. پس از اين مدت، خمير را از يخچال درآورده و در بين دو عدد كاغذ روغني به كمك وردنه باز كنيد. كف قالب 30×40 سانتي‌متري را با روغن جامد كمي چرب كرده و با خمير روي آن را بپوشانيد؛
6. ماست چكيده را با بقيه شكر، آرد ذرت، بقيه تخم‌مرغ، و رنده پوست ليمو مخلوط كنيد؛
7.  خامه را با همزن هم بزنيد تا سفت شود، سپس به مخلوط اضافه كنيد و قالب را از اين مخلوط پُر كنيد و روي آن‌ را با پشت قاشق صاف كنيد و به‌مدت 40 دقيقه در طبقه وسط فري كه از يك ربع قبل گرم كرده ايد قرار دهيد تا بپزد (براي پي بردن به پختگي آن، يك عدد خلال دندان در وسط آن فرو كنيد، آگر چيزي به آن نچسبيد يعني پخته است)؛ 8. پس از اين مدت، فر را خاموش كنيد، اما بگذاريد كيك به‌مدت 10 دقيقه در فر بماند طوري كه درِ فر نيمه باز باشد سپس از فر بيرون ‌آورده و بگذاريد خنك شود؛
9. ژله شاه‌توت را به آرامي روي چيزكيك بريزيد و به‌مدت دو ساعت در يخچال قرار دهيد تا ژله خود را بگيرد. پس از اين مدت، از يخچال بيرون آورده، در ظرفي مناسب قرار دهيد و سرو كنيد
.
👩‍🍳____________________________👨‍🍳
#رزتا #رزتا_آشپزى #رزتا_آشپزخانه_خانه #
✔انواع دستورات شیرینی‌پزی در اپلیکیشن
 سانازسانیا.
لینک دانلود در بیو پیج @sanazsania.
.
.
#چیزکیک #دسر #خوشمزه #لذیذ #سانازسانیا #آشپزى #چيز_كيك #دسر #🍰 مواد لازم (برای 8 نفر): آرد ساده / 100 گرم پودر كاكائو / 1 قاشق چاي‌خوري نمك / به مقدار لازم شكر / 1 پيمانه (150 گرم) كره (سرد) / 1/2پيمانه (50 گرم) تخم ‌مرغ / 3 عدد (165 تا 180 گرم) روغن جامد / به مقدار لازم ماست چكيده / 2 پيمانه (400 گرم) آرد ذرت / 2 قاشق سوپ‌خوري (20 گرم) رنده پوست ليموترش / 1 قاشق چاي‌خوري خامه (فرم گرفته) / 1/2 پيمانه (100 ميلي‌ليتر) ژله شاه‌توت / به مقدار لازم 1. فر را روي حرارت 180 درجه سانتي‌گراد (350 درجه فارنهايت) تنظيم كنيد؛ 2. آرد را روي سطح كار خود قرار دهيد، سپس با پودر كاكائو، نمك و دو قاشق سوپ خوري از شكر مخلوط كنيد و يك گودي در وسط آن ايجاد كنيد؛ 3. كره را به تكه‌هاي كوچك خرد كرده و در دور اطراف گودي پخش كنيد. يك عدد از تخم‌مرغ را وسط آن بشكنيد و كمي آب ولرم به آن بيفزاييد، سپس خمير را ورز دهيد؛ 4. خمير را به شكل توپ درآوريد و سريعاً با سلفون روي آن را بپوشانيد و به‌مدت تقريباً 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد؛ 5. پس از اين مدت، خمير را از يخچال درآورده و در بين دو عدد كاغذ روغني به كمك وردنه باز كنيد. كف قالب 30×40 سانتي‌متري را با روغن جامد كمي چرب كرده و با خمير روي آن را بپوشانيد؛ 6. ماست چكيده را با بقيه شكر، آرد ذرت، بقيه تخم‌مرغ، و رنده پوست ليمو مخلوط كنيد؛ 7. خامه را با همزن هم بزنيد تا سفت شود، سپس به مخلوط اضافه كنيد و قالب را از اين مخلوط پُر كنيد و روي آن‌ را با پشت قاشق صاف كنيد و به‌مدت 40 دقيقه در طبقه وسط فري كه از يك ربع قبل گرم كرده ايد قرار دهيد تا بپزد (براي پي بردن به پختگي آن، يك عدد خلال دندان در وسط آن فرو كنيد، آگر چيزي به آن نچسبيد يعني پخته است)؛ 8. پس از اين مدت، فر را خاموش كنيد، اما بگذاريد كيك به‌مدت 10 دقيقه در فر بماند طوري كه درِ فر نيمه باز باشد سپس از فر بيرون ‌آورده و بگذاريد خنك شود؛ 9. ژله شاه‌توت را به آرامي روي چيزكيك بريزيد و به‌مدت دو ساعت در يخچال قرار دهيد تا ژله خود را بگيرد. پس از اين مدت، از يخچال بيرون آورده، در ظرفي مناسب قرار دهيد و سرو كنيد . 👩‍🍳____________________________👨‍🍳 #رزتا #رزتا_آشپزى #رزتا_آشپزخانه_خانه # ✔انواع دستورات شیرینی‌پزی در اپلیکیشن سانازسانیا. لینک دانلود در بیو پیج @sanazsania. . . #چیزکیک #دسر #خوشمزه #لذیذ #سانازسانیا
  • #آشپزى #چيز_كيك #دسر #🍰 مواد لازم (برای 8 نفر): آرد ساده / 100 گرم پودر كاكائو / 1 قاشق چاي‌خوري نمك / به مقدار لازم شكر / 1 پيمانه (150 گرم) كره (سرد) / 1/2پيمانه (50 گرم) تخم ‌مرغ / 3 عدد (165 تا 180 گرم) روغن جامد / به مقدار لازم ماست چكيده / 2 پيمانه (400 گرم) آرد ذرت / 2 قاشق سوپ‌خوري (20 گرم) رنده پوست ليموترش / 1 قاشق چاي‌خوري خامه (فرم گرفته) / 1/2 پيمانه (100 ميلي‌ليتر) ژله شاه‌توت / به مقدار لازم 1. فر را روي حرارت 180 درجه سانتي‌گراد (350 درجه فارنهايت) تنظيم كنيد؛ 2. آرد را روي سطح كار خود قرار دهيد، سپس با پودر كاكائو، نمك و دو قاشق سوپ خوري از شكر مخلوط كنيد و يك گودي در وسط آن ايجاد كنيد؛ 3. كره را به تكه‌هاي كوچك خرد كرده و در دور اطراف گودي پخش كنيد. يك عدد از تخم‌مرغ را وسط آن بشكنيد و كمي آب ولرم به آن بيفزاييد، سپس خمير را ورز دهيد؛ 4. خمير را به شكل توپ درآوريد و سريعاً با سلفون روي آن را بپوشانيد و به‌مدت تقريباً 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد؛ 5. پس از اين مدت، خمير را از يخچال درآورده و در بين دو عدد كاغذ روغني به كمك وردنه باز كنيد. كف قالب 30×40 سانتي‌متري را با روغن جامد كمي چرب كرده و با خمير روي آن را بپوشانيد؛ 6. ماست چكيده را با بقيه شكر، آرد ذرت، بقيه تخم‌مرغ، و رنده پوست ليمو مخلوط كنيد؛ 7. خامه را با همزن هم بزنيد تا سفت شود، سپس به مخلوط اضافه كنيد و قالب را از اين مخلوط پُر كنيد و روي آن‌ را با پشت قاشق صاف كنيد و به‌مدت 40 دقيقه در طبقه وسط فري كه از يك ربع قبل گرم كرده ايد قرار دهيد تا بپزد (براي پي بردن به پختگي آن، يك عدد خلال دندان در وسط آن فرو كنيد، آگر چيزي به آن نچسبيد يعني پخته است)؛ 8. پس از اين مدت، فر را خاموش كنيد، اما بگذاريد كيك به‌مدت 10 دقيقه در فر بماند طوري كه درِ فر نيمه باز باشد سپس از فر بيرون ‌آورده و بگذاريد خنك شود؛ 9. ژله شاه‌توت را به آرامي روي چيزكيك بريزيد و به‌مدت دو ساعت در يخچال قرار دهيد تا ژله خود را بگيرد. پس از اين مدت، از يخچال بيرون آورده، در ظرفي مناسب قرار دهيد و سرو كنيد . 👩‍🍳____________________________👨‍🍳 #رزتا #رزتا_آشپزى #رزتا_آشپزخانه_خانه # ✔انواع دستورات شیرینی‌پزی در اپلیکیشن سانازسانیا. لینک دانلود در بیو پیج @sanazsania. . . #چیزکیک #دسر #خوشمزه #لذیذ #سانازسانیا
  • 1 0
  • luxury_diy - luxury_diy @luxury_diy 36 minutes ago
  • *
#تزئین_سالاد_الویه
#کیک_الویه_
@luxury_diy 
برای کیک الویه،سالاد الویه تون رو اماده کنید با این تفاوت که نخود فرنگی نداشته باشه و تمام مواد رنده بشن حتی خیار شور.سستون هم کمتر از مقدار همیشه بزنید تا در نهایت الویه سفتی داشته باشید
نون تست تازه تهیه کنید و کراست نونها(قسمتهای قهوه ای)رو با چاقو اره ای و خیلی اروم جدا کنید.بنا به سلیقه ی خودتون هر دوتا نون یا هر چهارتا نون رو کنار هم بچینید روش سس مایونز بمالید و یک لایه الویه بریزید و با کاردک صاف کنید.بعد لایه ی بعد و دوباره سس و الویه.تا هر چند لایه که دوست دارید.من از شش لایه استفاده کردم.لایه ی اخر فقط سس بزنید و بعد روی کیک رو کامل یک لایه نازک سس بمالید و با هر چیزی که دوست دارید تزئین کنید
#الویه#سالاد_الویه#خوشمزه
#خونگی#کیک_الویه#تزئین_الویه#خوشمزه#بانمک#رویاپز#یامی#بپزبخور#لذیذ#تزئینات#دکور_غذا * #تزئین_سالاد_الویه #کیک_الویه_ @luxury_diy برای کیک الویه،سالاد الویه تون رو اماده کنید با این تفاوت که نخود فرنگی نداشته باشه و تمام مواد رنده بشن حتی خیار شور.سستون هم کمتر از مقدار همیشه بزنید تا در نهایت الویه سفتی داشته باشید نون تست تازه تهیه کنید و کراست نونها(قسمتهای قهوه ای)رو با چاقو اره ای و خیلی اروم جدا کنید.بنا به سلیقه ی خودتون هر دوتا نون یا هر چهارتا نون رو کنار هم بچینید روش سس مایونز بمالید و یک لایه الویه بریزید و با کاردک صاف کنید.بعد لایه ی بعد و دوباره سس و الویه.تا هر چند لایه که دوست دارید.من از شش لایه استفاده کردم.لایه ی اخر فقط سس بزنید و بعد روی کیک رو کامل یک لایه نازک سس بمالید و با هر چیزی که دوست دارید تزئین کنید #الویه#سالاد_الویه#خوشمزه #خونگی#کیک_الویه#تزئین_الویه#خوشمزه#بانمک#رویاپز#یامی#بپزبخور#لذیذ#تزئینات#دکور_غذا
  • * #تزئین_سالاد_الویه #کیک_الویه_ @luxury_diy برای کیک الویه،سالاد الویه تون رو اماده کنید با این تفاوت که نخود فرنگی نداشته باشه و تمام مواد رنده بشن حتی خیار شور.سستون هم کمتر از مقدار همیشه بزنید تا در نهایت الویه سفتی داشته باشید نون تست تازه تهیه کنید و کراست نونها(قسمتهای قهوه ای)رو با چاقو اره ای و خیلی اروم جدا کنید.بنا به سلیقه ی خودتون هر دوتا نون یا هر چهارتا نون رو کنار هم بچینید روش سس مایونز بمالید و یک لایه الویه بریزید و با کاردک صاف کنید.بعد لایه ی بعد و دوباره سس و الویه.تا هر چند لایه که دوست دارید.من از شش لایه استفاده کردم.لایه ی اخر فقط سس بزنید و بعد روی کیک رو کامل یک لایه نازک سس بمالید و با هر چیزی که دوست دارید تزئین کنید #الویه#سالاد_الویه#خوشمزه #خونگی#کیک_الویه#تزئین_الویه#خوشمزه#بانمک#رویاپز#یامی#بپزبخور#لذیذ#تزئینات#دکور_غذا
  • 3 0
  • ghazataster - غذا تستر @ghazataster 1 hour ago
  • #کیک_شکلاتی_بی_بی
😉😉😉😉
مواد لازم:
🍫آرد: ۲ پیمانه
🍫پودر کاکائو: ۱/۲ پیمانه
🍫بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
🍫جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چایخوری
🍫نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
🍫پودر نسکافه: ۱ قاشق چایخوری
🍫پودر شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه
🍫تخم مرغ: ۲ عدد
🍫شیر: ۱ پیمانه
🍫روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
🍫وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
🍫آبجوش: ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا مواد خشک که شامل: آرد، کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین، نسکافه، وانیل، نمک و شکر را با هم داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. فر رو روشن کنید روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت بزارید تا گرم شود. وسط مواد خشک رو داخل کاسه گود کنید و مایعات یعنی شیر، روغن مایع و تخم مرغ ها رو یکی یکی به مواد خشک اضافه کنید. همزن رو با دور کند روشن کنید و حدود ۲ دقیقه هم بزنید. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج به مواد اضافه کنید. اگر مایه به دست آمده به نظر رقیق می یاد هیچ مشکلی ندارد. حالا ۲ تا قالب کیک ۲۲ سانتیمتر رو که چرب شده و آرد پاشی کنید و مایه کیک رو مساوی داخل هر ۲ بریزید. اگر فقط یک قالب دارید هیچ اشکالی ندارد بعدا می توانید کیک رو دو لایه ببرید ولی باید مواظب باشید خرد نشود.
حالا قالب ها رو داخل طبقه وسط فر بگذارید حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه طول می کشد تا کامل بپزد. یک خلال دندان رو وسط کیک فرو ببرید اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است. دقت کنید قبل از ۲۰ دقیقه در فر رو باز نکنید وگرنه پف نمی کند. وقتی کیک ها پخت، از فر بیرون بیاورید ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود بعد از قالب خارج کنید و روی توری سیمی بزارید تا خنک شود. بین دو لایه می توانید از خامه، کرم گاناش یا نوتلا استفاده کنید و روی کیک رو هم می توانید باز با خامه، گاناش یا سس شکلات بپوشانید و بعد به دلخواه تزئين كنيد.
نوش جان 😄😍
@ghazataster
#غذاتستر #رستورانگردی #غذا #آشپزی #دسر #کیک #کیک_شکلاتی #عصرانه #صبحانه #شیرینی #کافه_شاپ #لذیذ #کافه #خوشمزه‌ #رسپی #قهوه
#ghazataster #restaurant #food #cooking #cake #dessert #chocolatecake #delicious #Chocolate #tasty #recipe #breakfast #afternoon #کیک_شکلاتی_بی_بی 😉😉😉😉 مواد لازم: 🍫آرد: ۲ پیمانه 🍫پودر کاکائو: ۱/۲ پیمانه 🍫بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری 🍫جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چایخوری 🍫نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری 🍫پودر نسکافه: ۱ قاشق چایخوری 🍫پودر شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه 🍫تخم مرغ: ۲ عدد 🍫شیر: ۱ پیمانه 🍫روغن مایع: ۱/۲ پیمانه 🍫وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری 🍫آبجوش: ۱/۲ پیمانه طرز تهیه: ابتدا مواد خشک که شامل: آرد، کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین، نسکافه، وانیل، نمک و شکر را با هم داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. فر رو روشن کنید روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت بزارید تا گرم شود. وسط مواد خشک رو داخل کاسه گود کنید و مایعات یعنی شیر، روغن مایع و تخم مرغ ها رو یکی یکی به مواد خشک اضافه کنید. همزن رو با دور کند روشن کنید و حدود ۲ دقیقه هم بزنید. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج به مواد اضافه کنید. اگر مایه به دست آمده به نظر رقیق می یاد هیچ مشکلی ندارد. حالا ۲ تا قالب کیک ۲۲ سانتیمتر رو که چرب شده و آرد پاشی کنید و مایه کیک رو مساوی داخل هر ۲ بریزید. اگر فقط یک قالب دارید هیچ اشکالی ندارد بعدا می توانید کیک رو دو لایه ببرید ولی باید مواظب باشید خرد نشود. حالا قالب ها رو داخل طبقه وسط فر بگذارید حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه طول می کشد تا کامل بپزد. یک خلال دندان رو وسط کیک فرو ببرید اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است. دقت کنید قبل از ۲۰ دقیقه در فر رو باز نکنید وگرنه پف نمی کند. وقتی کیک ها پخت، از فر بیرون بیاورید ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود بعد از قالب خارج کنید و روی توری سیمی بزارید تا خنک شود. بین دو لایه می توانید از خامه، کرم گاناش یا نوتلا استفاده کنید و روی کیک رو هم می توانید باز با خامه، گاناش یا سس شکلات بپوشانید و بعد به دلخواه تزئين كنيد. نوش جان 😄😍 @ghazataster #غذاتستر #رستورانگردی #غذا #آشپزی #دسر #کیک #کیک_شکلاتی #عصرانه #صبحانه #شیرینی #کافه_شاپ #لذیذ #کافه #خوشمزه#رسپی #قهوه #ghazataster #restaurant #food #cooking #cake #dessert #chocolatecake #delicious #chocolate #tasty #recipe #breakfast #afternoon
  • #کیک_شکلاتی_بی_بی 😉😉😉😉 مواد لازم: 🍫آرد: ۲ پیمانه 🍫پودر کاکائو: ۱/۲ پیمانه 🍫بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری 🍫جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چایخوری 🍫نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری 🍫پودر نسکافه: ۱ قاشق چایخوری 🍫پودر شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه 🍫تخم مرغ: ۲ عدد 🍫شیر: ۱ پیمانه 🍫روغن مایع: ۱/۲ پیمانه 🍫وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری 🍫آبجوش: ۱/۲ پیمانه طرز تهیه: ابتدا مواد خشک که شامل: آرد، کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین، نسکافه، وانیل، نمک و شکر را با هم داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. فر رو روشن کنید روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت بزارید تا گرم شود. وسط مواد خشک رو داخل کاسه گود کنید و مایعات یعنی شیر، روغن مایع و تخم مرغ ها رو یکی یکی به مواد خشک اضافه کنید. همزن رو با دور کند روشن کنید و حدود ۲ دقیقه هم بزنید. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج به مواد اضافه کنید. اگر مایه به دست آمده به نظر رقیق می یاد هیچ مشکلی ندارد. حالا ۲ تا قالب کیک ۲۲ سانتیمتر رو که چرب شده و آرد پاشی کنید و مایه کیک رو مساوی داخل هر ۲ بریزید. اگر فقط یک قالب دارید هیچ اشکالی ندارد بعدا می توانید کیک رو دو لایه ببرید ولی باید مواظب باشید خرد نشود. حالا قالب ها رو داخل طبقه وسط فر بگذارید حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه طول می کشد تا کامل بپزد. یک خلال دندان رو وسط کیک فرو ببرید اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است. دقت کنید قبل از ۲۰ دقیقه در فر رو باز نکنید وگرنه پف نمی کند. وقتی کیک ها پخت، از فر بیرون بیاورید ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود بعد از قالب خارج کنید و روی توری سیمی بزارید تا خنک شود. بین دو لایه می توانید از خامه، کرم گاناش یا نوتلا استفاده کنید و روی کیک رو هم می توانید باز با خامه، گاناش یا سس شکلات بپوشانید و بعد به دلخواه تزئين كنيد. نوش جان 😄😍 @ghazataster #غذاتستر #رستورانگردی #غذا #آشپزی #دسر #کیک #کیک_شکلاتی #عصرانه #صبحانه #شیرینی #کافه_شاپ #لذیذ #کافه #خوشمزه#رسپی #قهوه #ghazataster #restaurant #food #cooking #cake #dessert #chocolatecake #delicious #chocolate #tasty #recipe #breakfast #afternoon
  • 177 0
  • footofane_khanedari - فوت وفن های خانه داری مدرن👩🏻‍💼 @footofane_khanedari 2 hours ago
  • .
سلام سلااااام☺☺☺ غذامون هم ته انداز #مرغ زعفرونیه که خیلی #لذیذ و عالیه.جای همتون سبز
ته انداز مرغ زعفرانی 
تکه های مرغ رو از یکی دو  ساعت قبل با نمک و زعفرون و کمی فلفل و لیمو ترش تازه و فلفل دلمه ای و کمی روغن زیتون و پیاز خلال شده مزه دار کردم و داخل یخچال گذاشتم
برنجی رو که از قبل خیس کردم رو آبکش میکنم و کمی زنده تر بر میدارم مرغ های مزه دار شده رو که حتما خلال های پیاز رو ازش جدا کنید کف قابلمه که کمی روغن ریختم میچینم بعد جاهای خالی رو با سیب زمینی های خلال شده درشت میپوشونم بعد برنج آبکش شده رو روی آن میریزیم (من برنجم رو زعفرونی کردم)و با ته قاشق فشار میدم و سطح برنج رو صاف میکنم و روی آن رو مخلوط از کره و زعفرون میریزم (آب احتیاج نداره )قابلمه رو روی شعله پخش کن و با شعله کم به مدت تقریبا یک و نیم ساعت میزاریم بپزه .سطح روی برنج رو هم به سلیقه خودتون میتونین از زرشک تفت داده شده استفاده کنید.
.
.
.
@akram.a54 . سلام سلااااام☺☺☺ غذامون هم ته انداز #مرغ زعفرونیه که خیلی #لذیذ و عالیه.جای همتون سبز ته انداز مرغ زعفرانی تکه های مرغ رو از یکی دو ساعت قبل با نمک و زعفرون و کمی فلفل و لیمو ترش تازه و فلفل دلمه ای و کمی روغن زیتون و پیاز خلال شده مزه دار کردم و داخل یخچال گذاشتم برنجی رو که از قبل خیس کردم رو آبکش میکنم و کمی زنده تر بر میدارم مرغ های مزه دار شده رو که حتما خلال های پیاز رو ازش جدا کنید کف قابلمه که کمی روغن ریختم میچینم بعد جاهای خالی رو با سیب زمینی های خلال شده درشت میپوشونم بعد برنج آبکش شده رو روی آن میریزیم (من برنجم رو زعفرونی کردم)و با ته قاشق فشار میدم و سطح برنج رو صاف میکنم و روی آن رو مخلوط از کره و زعفرون میریزم (آب احتیاج نداره )قابلمه رو روی شعله پخش کن و با شعله کم به مدت تقریبا یک و نیم ساعت میزاریم بپزه .سطح روی برنج رو هم به سلیقه خودتون میتونین از زرشک تفت داده شده استفاده کنید. . . . @akram.a54
  • . سلام سلااااام☺☺☺ غذامون هم ته انداز #مرغ زعفرونیه که خیلی #لذیذ و عالیه.جای همتون سبز ته انداز مرغ زعفرانی تکه های مرغ رو از یکی دو ساعت قبل با نمک و زعفرون و کمی فلفل و لیمو ترش تازه و فلفل دلمه ای و کمی روغن زیتون و پیاز خلال شده مزه دار کردم و داخل یخچال گذاشتم برنجی رو که از قبل خیس کردم رو آبکش میکنم و کمی زنده تر بر میدارم مرغ های مزه دار شده رو که حتما خلال های پیاز رو ازش جدا کنید کف قابلمه که کمی روغن ریختم میچینم بعد جاهای خالی رو با سیب زمینی های خلال شده درشت میپوشونم بعد برنج آبکش شده رو روی آن میریزیم (من برنجم رو زعفرونی کردم)و با ته قاشق فشار میدم و سطح برنج رو صاف میکنم و روی آن رو مخلوط از کره و زعفرون میریزم (آب احتیاج نداره )قابلمه رو روی شعله پخش کن و با شعله کم به مدت تقریبا یک و نیم ساعت میزاریم بپزه .سطح روی برنج رو هم به سلیقه خودتون میتونین از زرشک تفت داده شده استفاده کنید. . . . @akram.a54
  • 850 8
  • atefeh_food - atefeh_food @atefeh_food 8 hours ago
  • سلام با یه خوشمزه ترین فست فود چطورید 🤤🤤
طرز تهیه #خمیر_پیتزا و #پیتزا_خونگی 
آرد:۲پیمانه
پودر خمير مايه: ١ ق غ
شير: ۱/۳پیمانه
آب ولرم:۱/۴پیمانه
نمك:۱/۴ق چ
روغن زیتون: ٥ ق غ
شكر: ۱ ق غ
طرز تهيه :
آب باید جوری باشه که وقتی دستمون رو توش نگه میداریم نسوزه و گرمیش رو حس کنیم(هم دمای بدن باشه).
آب و شكر رو قاطي و خمير مايع رو بهش اضافه و بذارید يك ربع تا عمل بیادیعنی حجم پیدا کنه و بالا بیاد. داخل يك كاسه شير+نمك+٣ قاشق روغن رو با خمير مايع مخلوط کنید.آرد رو چندبار الک کنید چون تو کیفیت خمیر تاثیر داره.آرد الک شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم بره حالا خمیر رو از کاسه بیرون بیارید و رو سطح کار بذارید و با دست ورز بدید ،خمیر کمی چسبناک هست، ۲قاشق دیگه روغن رو بهش اضافه کنید و بازم ورز بدید.
اگر خمیر بازم چسبناک بود یکم دستتون رو چرب کنید تا مجبور نباشید آرد زیادی به خورد خمیر بدید.
داخل کاسه رو یکم چرب کنید و خمیر آماده شده رو جمع کنید بذارید داخلش روش رو با حوله یا پارچه بپوشونید و بذارید تودمای محیط یا جایی که گرم باشه تا حجمش ۲برابر بشه.وقتی پف کرد سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمير رو چند دقیقه دیگه ورز بدیدتا لطیف بشه.خمیر برای پیتزا آماده س🌺
خمیر رو باوردنه پهن کنید و با قالب پیتزا اندازه بزنید بعدخمیر رو توقالب تنظیم کنید و روی خمیر رو چنگال بزنید و بذارید تو فر تا ۵_۱۰دقیقه بپزه،از فر بیرون بیارید و مواد دلخواهتون رو بچینید.
من رو خمیر یه لايه سس گوجه ای که خودم درست کرده بودم رو ریختم بعد پنیر پیتزا و لایه بعد گوشت چرخ کرده و قارچ،لایه بعدی فلفل دلمه و گوجه نگینی و یه لایه هم سوسیس خانگی رنده شده ریختم و لایه آخر پنیر پیتزا تا کاملا پیتزا رو بپوشونه😋
ميزاريم داخل فر طبقه وسط با دمای ۱۸۰ درجه تا بپزه🤤
💥اين مقدار خمير ٢ تا پيتزا بزرگ بهتون میده.
💥برای اینکه پنیر پیتزا مثل پیتزای بیرون کش بیاد ،قبل از اینکه بذارید تو فر حتما یکم آب بپاشید رو پنیر پیتزا .@atefeh_food 
#پیتزا سلام با یه خوشمزه ترین فست فود چطورید 🤤🤤 طرز تهیه #خمیر_پیتزا و #پیتزا_خونگی آرد:۲پیمانه پودر خمير مايه: ١ ق غ شير: ۱/۳پیمانه آب ولرم:۱/۴پیمانه نمك:۱/۴ق چ روغن زیتون: ٥ ق غ شكر: ۱ ق غ طرز تهيه : آب باید جوری باشه که وقتی دستمون رو توش نگه میداریم نسوزه و گرمیش رو حس کنیم(هم دمای بدن باشه). آب و شكر رو قاطي و خمير مايع رو بهش اضافه و بذارید يك ربع تا عمل بیادیعنی حجم پیدا کنه و بالا بیاد. داخل يك كاسه شير+نمك+٣ قاشق روغن رو با خمير مايع مخلوط کنید.آرد رو چندبار الک کنید چون تو کیفیت خمیر تاثیر داره.آرد الک شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم بره حالا خمیر رو از کاسه بیرون بیارید و رو سطح کار بذارید و با دست ورز بدید ،خمیر کمی چسبناک هست، ۲قاشق دیگه روغن رو بهش اضافه کنید و بازم ورز بدید. اگر خمیر بازم چسبناک بود یکم دستتون رو چرب کنید تا مجبور نباشید آرد زیادی به خورد خمیر بدید. داخل کاسه رو یکم چرب کنید و خمیر آماده شده رو جمع کنید بذارید داخلش روش رو با حوله یا پارچه بپوشونید و بذارید تودمای محیط یا جایی که گرم باشه تا حجمش ۲برابر بشه.وقتی پف کرد سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمير رو چند دقیقه دیگه ورز بدیدتا لطیف بشه.خمیر برای پیتزا آماده س🌺 خمیر رو باوردنه پهن کنید و با قالب پیتزا اندازه بزنید بعدخمیر رو توقالب تنظیم کنید و روی خمیر رو چنگال بزنید و بذارید تو فر تا ۵_۱۰دقیقه بپزه،از فر بیرون بیارید و مواد دلخواهتون رو بچینید. من رو خمیر یه لايه سس گوجه ای که خودم درست کرده بودم رو ریختم بعد پنیر پیتزا و لایه بعد گوشت چرخ کرده و قارچ،لایه بعدی فلفل دلمه و گوجه نگینی و یه لایه هم سوسیس خانگی رنده شده ریختم و لایه آخر پنیر پیتزا تا کاملا پیتزا رو بپوشونه😋 ميزاريم داخل فر طبقه وسط با دمای ۱۸۰ درجه تا بپزه🤤 💥اين مقدار خمير ٢ تا پيتزا بزرگ بهتون میده. 💥برای اینکه پنیر پیتزا مثل پیتزای بیرون کش بیاد ،قبل از اینکه بذارید تو فر حتما یکم آب بپاشید رو پنیر پیتزا .@atefeh_food #پیتزا
  • سلام با یه خوشمزه ترین فست فود چطورید 🤤🤤 طرز تهیه #خمیر_پیتزا و #پیتزا_خونگی آرد:۲پیمانه پودر خمير مايه: ١ ق غ شير: ۱/۳پیمانه آب ولرم:۱/۴پیمانه نمك:۱/۴ق چ روغن زیتون: ٥ ق غ شكر: ۱ ق غ طرز تهيه : آب باید جوری باشه که وقتی دستمون رو توش نگه میداریم نسوزه و گرمیش رو حس کنیم(هم دمای بدن باشه). آب و شكر رو قاطي و خمير مايع رو بهش اضافه و بذارید يك ربع تا عمل بیادیعنی حجم پیدا کنه و بالا بیاد. داخل يك كاسه شير+نمك+٣ قاشق روغن رو با خمير مايع مخلوط کنید.آرد رو چندبار الک کنید چون تو کیفیت خمیر تاثیر داره.آرد الک شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم بره حالا خمیر رو از کاسه بیرون بیارید و رو سطح کار بذارید و با دست ورز بدید ،خمیر کمی چسبناک هست، ۲قاشق دیگه روغن رو بهش اضافه کنید و بازم ورز بدید. اگر خمیر بازم چسبناک بود یکم دستتون رو چرب کنید تا مجبور نباشید آرد زیادی به خورد خمیر بدید. داخل کاسه رو یکم چرب کنید و خمیر آماده شده رو جمع کنید بذارید داخلش روش رو با حوله یا پارچه بپوشونید و بذارید تودمای محیط یا جایی که گرم باشه تا حجمش ۲برابر بشه.وقتی پف کرد سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمير رو چند دقیقه دیگه ورز بدیدتا لطیف بشه.خمیر برای پیتزا آماده س🌺 خمیر رو باوردنه پهن کنید و با قالب پیتزا اندازه بزنید بعدخمیر رو توقالب تنظیم کنید و روی خمیر رو چنگال بزنید و بذارید تو فر تا ۵_۱۰دقیقه بپزه،از فر بیرون بیارید و مواد دلخواهتون رو بچینید. من رو خمیر یه لايه سس گوجه ای که خودم درست کرده بودم رو ریختم بعد پنیر پیتزا و لایه بعد گوشت چرخ کرده و قارچ،لایه بعدی فلفل دلمه و گوجه نگینی و یه لایه هم سوسیس خانگی رنده شده ریختم و لایه آخر پنیر پیتزا تا کاملا پیتزا رو بپوشونه😋 ميزاريم داخل فر طبقه وسط با دمای ۱۸۰ درجه تا بپزه🤤 💥اين مقدار خمير ٢ تا پيتزا بزرگ بهتون میده. 💥برای اینکه پنیر پیتزا مثل پیتزای بیرون کش بیاد ،قبل از اینکه بذارید تو فر حتما یکم آب بپاشید رو پنیر پیتزا .@atefeh_food #پیتزا
  • 77 15