#ппдневникпитания Instagram Photos & Videos

ппдневникпитания - 143469 posts

Latest Instagram Posts

  • vlada_tt - ДОМИКИ для детей -подарок МАМЕ @vlada_tt 9 hours ago
  • Рыба с зеленым горошком.
⠀
Рецепт взят из #GoodCook, оригинал - из итальянской кулинарной книги.
⠀
Скумбрию сложно приготовить вкусно. У этой рыбы характерный запах. Но, есть несколько блюд, которые мне очень нравятся.
⠀
✅ Главное - выбрать правильную рыбу.
💛 Она не должна быть с бежевым или желтым цветом животика.
Хорошая, правильно замороженная рыба имеет на животе бело-серебристый цвет
(Фото выложу в сториз).
💛 Долго держать её в холодильнике не стоит, чем раньше приготовить, тем спокойнее запах этой рыбы.
⠀
Рецепт:
Скумбрия или тунец - 1 кг
Зеленый горошек - 0,5 кг
Помидоры - 0,5 кг.
Чеснок - 4 зубчика
Петрушка порезанная - 4 ст.л
Соль, перец, олив.масло.
⠀
1. Рыбу почистить.
Большую порезать на крупные куски. Мелкую (как на фото) можно целиком.
Я удалила хребет и развернула.
Еще удалила все кости, потому что косточка в рыбе для Евы и папы это событие дня 😂
⠀
2. Мелко порезать чеснок.
Обжарить в масле вместе с петрушкой.
⠀
До появления у чеснока золотистого оттенка, добавить нарезанные кубиками помидоры (свежие или в собственном соку) без лишней жидкости.
⠀
3. Добавляем соль, перец и тушим 5 минут без крышки,  на огне чуть больше среднего.
⠀
4. Кладем куски рыбы.
Тушим без крышки 10 минут.
⠀
Во время приготовления рыбы лучше её не переворачивать,  рыба не очень любит когда её трогают)
Лучше встряхивать сковороду, думаю Вы видели как это делают повара.
⠀
5. Добавляем горошек, закрываем крышкой и тушим на слабом огне 10 минут.
⠀
6. Перед подачей посыпать петрушкой.
На гарнир у меня был рис.
Можно с картофельным пюре.
⠀
✅ Если будете уменьшать количество продуктов, сохраняйте примерно пропорции. Как-то я делала "на глаз", получилось намного менее вкусно.
⠀
❤ Сохраните этот рецепт.
Он уже несколько лет на нашем столе!
#Скумбрия - полезная рыба, в ней много жирных кислот. И она доступна в любом магазине.
⠀
#итальянскаякухня #полезнаяеда #ппужин #омега3 #рыбныерецепты #питаниебеременной #беременностьпп #ппдневникпитания #едадлядетей #ппрецепты #рыбныеблюда #ппрацион #детскаяеда #рыбныеправила #рецептпп #рыбамоеймечты #ппэтостильжизни #рыбныйдень #беременность_пп #завтракпп #рыбныедни #выбираемпродукты Рыба с зеленым горошком. ⠀ Рецепт взят из #goodcook, оригинал - из итальянской кулинарной книги. ⠀ Скумбрию сложно приготовить вкусно. У этой рыбы характерный запах. Но, есть несколько блюд, которые мне очень нравятся. ⠀ ✅ Главное - выбрать правильную рыбу. 💛 Она не должна быть с бежевым или желтым цветом животика. Хорошая, правильно замороженная рыба имеет на животе бело-серебристый цвет (Фото выложу в сториз). 💛 Долго держать её в холодильнике не стоит, чем раньше приготовить, тем спокойнее запах этой рыбы. ⠀ Рецепт: Скумбрия или тунец - 1 кг Зеленый горошек - 0,5 кг Помидоры - 0,5 кг. Чеснок - 4 зубчика Петрушка порезанная - 4 ст.л Соль, перец, олив.масло. ⠀ 1. Рыбу почистить. Большую порезать на крупные куски. Мелкую (как на фото) можно целиком. Я удалила хребет и развернула. Еще удалила все кости, потому что косточка в рыбе для Евы и папы это событие дня 😂 ⠀ 2. Мелко порезать чеснок. Обжарить в масле вместе с петрушкой. ⠀ До появления у чеснока золотистого оттенка, добавить нарезанные кубиками помидоры (свежие или в собственном соку) без лишней жидкости. ⠀ 3. Добавляем соль, перец и тушим 5 минут без крышки, на огне чуть больше среднего. ⠀ 4. Кладем куски рыбы. Тушим без крышки 10 минут. ⠀ Во время приготовления рыбы лучше её не переворачивать, рыба не очень любит когда её трогают) Лучше встряхивать сковороду, думаю Вы видели как это делают повара. ⠀ 5. Добавляем горошек, закрываем крышкой и тушим на слабом огне 10 минут. ⠀ 6. Перед подачей посыпать петрушкой. На гарнир у меня был рис. Можно с картофельным пюре. ⠀ ✅ Если будете уменьшать количество продуктов, сохраняйте примерно пропорции. Как-то я делала "на глаз", получилось намного менее вкусно. ⠀ ❤ Сохраните этот рецепт. Он уже несколько лет на нашем столе! #скумбрия - полезная рыба, в ней много жирных кислот. И она доступна в любом магазине. ⠀ #итальянскаякухня #полезнаяеда #ппужин #омега3 #рыбныерецепты #питаниебеременной #беременностьпп #ппдневникпитания #едадлядетей #ппрецепты #рыбныеблюда #ппрацион #детскаяеда #рыбныеправила #рецептпп #рыбамоеймечты #ппэтостильжизни #рыбныйдень #беременность_пп #завтракпп #рыбныедни #выбираемпродукты
  • Рыба с зеленым горошком. ⠀ Рецепт взят из #goodcook, оригинал - из итальянской кулинарной книги. ⠀ Скумбрию сложно приготовить вкусно. У этой рыбы характерный запах. Но, есть несколько блюд, которые мне очень нравятся. ⠀ ✅ Главное - выбрать правильную рыбу. 💛 Она не должна быть с бежевым или желтым цветом животика. Хорошая, правильно замороженная рыба имеет на животе бело-серебристый цвет (Фото выложу в сториз). 💛 Долго держать её в холодильнике не стоит, чем раньше приготовить, тем спокойнее запах этой рыбы. ⠀ Рецепт: Скумбрия или тунец - 1 кг Зеленый горошек - 0,5 кг Помидоры - 0,5 кг. Чеснок - 4 зубчика Петрушка порезанная - 4 ст.л Соль, перец, олив.масло. ⠀ 1. Рыбу почистить. Большую порезать на крупные куски. Мелкую (как на фото) можно целиком. Я удалила хребет и развернула. Еще удалила все кости, потому что косточка в рыбе для Евы и папы это событие дня 😂 ⠀ 2. Мелко порезать чеснок. Обжарить в масле вместе с петрушкой. ⠀ До появления у чеснока золотистого оттенка, добавить нарезанные кубиками помидоры (свежие или в собственном соку) без лишней жидкости. ⠀ 3. Добавляем соль, перец и тушим 5 минут без крышки, на огне чуть больше среднего. ⠀ 4. Кладем куски рыбы. Тушим без крышки 10 минут. ⠀ Во время приготовления рыбы лучше её не переворачивать, рыба не очень любит когда её трогают) Лучше встряхивать сковороду, думаю Вы видели как это делают повара. ⠀ 5. Добавляем горошек, закрываем крышкой и тушим на слабом огне 10 минут. ⠀ 6. Перед подачей посыпать петрушкой. На гарнир у меня был рис. Можно с картофельным пюре. ⠀ ✅ Если будете уменьшать количество продуктов, сохраняйте примерно пропорции. Как-то я делала "на глаз", получилось намного менее вкусно. ⠀ ❤ Сохраните этот рецепт. Он уже несколько лет на нашем столе! #скумбрия - полезная рыба, в ней много жирных кислот. И она доступна в любом магазине. ⠀ #итальянскаякухня #полезнаяеда #ппужин #омега3 #рыбныерецепты #питаниебеременной #беременностьпп #ппдневникпитания #едадлядетей #ппрецепты #рыбныеблюда #ппрацион #детскаяеда #рыбныеправила #рецептпп #рыбамоеймечты #ппэтостильжизни #рыбныйдень #беременность_пп #завтракпп #рыбныедни #выбираемпродукты
  • 37 11