#восточнаякухня Instagram Photos & Videos

восточнаякухня - 120216 posts

Latest Instagram Posts

  • aleksandra_popovkina - HoReCa. Ресторан. Продукты @aleksandra_popovkina 7 hours ago
  • ✔️#Шурпа, #шашлык, #бешбармак, #харчо, #плов и многие другие #блюда, включая #люлякебаб  и #манты, лучше всего получаются из баранины. 
Именно это #мясо имеет утончённый, #нежный вкус. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✔️#Баранина относится к диетическому мясу, так как содержит огромное количество минералов, витаминов и легкоусвояемых белков.
✔️Баранина способствует нормальной работе поджелудочной железы и предотвращает такое опасное заболевание как диабет.
✔️Компания АРОСА является импортером баранины и ягнятины из Новой Зеландии и Австралии. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📲По условиям поставки можете обратиться к Вашему менеджеру. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📲По условиям сотрудничества звоните к нам в офис: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📍г. Москва, Живарев пер, д. 8/3
☎ +7(495)9332023 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📍г. Санкт-Петербург, Кубинская ул., д. 84, лит. К
☎ +7(812)6090019 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📍г. Сочи, ул. Роз, д. 117
☎ +7(862)5551010 ✔️#шурпа, #шашлык, #бешбармак, #харчо, #плов и многие другие #блюда, включая #люлякебаб и #манты, лучше всего получаются из баранины. Именно это #мясо имеет утончённый, #нежный вкус. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✔️#баранина относится к диетическому мясу, так как содержит огромное количество минералов, витаминов и легкоусвояемых белков. ✔️Баранина способствует нормальной работе поджелудочной железы и предотвращает такое опасное заболевание как диабет. ✔️Компания АРОСА является импортером баранины и ягнятины из Новой Зеландии и Австралии. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📲По условиям поставки можете обратиться к Вашему менеджеру. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📲По условиям сотрудничества звоните к нам в офис: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📍г. Москва, Живарев пер, д. 8/3 ☎ +7(495)9332023 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📍г. Санкт-Петербург, Кубинская ул., д. 84, лит. К ☎ +7(812)6090019 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📍г. Сочи, ул. Роз, д. 117 ☎ +7(862)5551010
  • ✔️#шурпа, #шашлык, #бешбармак, #харчо, #плов и многие другие #блюда, включая #люлякебаб и #манты, лучше всего получаются из баранины. Именно это #мясо имеет утончённый, #нежный вкус. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✔️#баранина относится к диетическому мясу, так как содержит огромное количество минералов, витаминов и легкоусвояемых белков. ✔️Баранина способствует нормальной работе поджелудочной железы и предотвращает такое опасное заболевание как диабет. ✔️Компания АРОСА является импортером баранины и ягнятины из Новой Зеландии и Австралии. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📲По условиям поставки можете обратиться к Вашему менеджеру. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📲По условиям сотрудничества звоните к нам в офис: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📍г. Москва, Живарев пер, д. 8/3 ☎ +7(495)9332023 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📍г. Санкт-Петербург, Кубинская ул., д. 84, лит. К ☎ +7(812)6090019 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📍г. Сочи, ул. Роз, д. 117 ☎ +7(862)5551010
  • 9 1
  • korelova.mila - Людмила| Израиль, SMM @korelova.mila 12 hours ago
  • #Бабагануш или израильская баклажанная закуска. Идеально к шашлыку!
⠀
Про это блюдо существует легенда: 2000 лет назад жил был духовный служитель, которого звали Гануш и был у него ученик. Как-то у ученика родилась идея нового яства: запечь на огне баклажаны, а потом смешать их с тхиной, чесноком и маслом. Он решил поделиться кулинарной находкой с учителем. Ганушу очень понравилось блюдо и он решил угостить им окружающих, а они в ответ на щедрость придумали название «Баба Гануш», что в переводе с арабского означает «отец Гануш». От себя скажу, что я не большой фанат баклажанов, но именно в этом исполнении они восхитительны!
⠀
Делюсь:
🍆Берем 3 – 4 средних баклажана
🍆2 зубчика чеснока (или по вкусу)
🍆2 ст л тхины
🍆1/2 ч л зиры (кумин)
🍆2 ст л лимонного сока или по вкусу
🍆пучок петрушки
🍆1 –2 ч л оливкового масла по желанию
🍆соль, перец
⠀
▪️Запекаем баклажаны или на углях (если делаем к шашлыку) или в духовке 15-20 минут на максимальной температуре до мягкости.
▪️Снимаем шкурку с остывших, блендерим чеснок, петрушку.
▪️Добавляем баклажаны и оставшиеся ингредиенты, блендерим еще разок. Готово!
⠀
Прелесть этого блюда еще и в том, что его можно готовить в полевых условиях, например, на даче. А все ингредиенты максимально измельчить ножом. Получится очень правильная консистенция.
⠀
*если нет тхины, то нужно будет перемолоть слегка обжаренный кунжут в пасту, в чем-то типа кофемолки. Буквально 50 гр зерен на эту порцию. Главное, кунжут должен быть слегка обжарен, чтобы не начал горчить.
⠀
Подаем с лепешками типа питы или лаваша! А еще, в бабагануш вкусно макать огурцы😉
Идеальная летняя закуска готова. Приятного аппетита!
⠀
Кто пробовал? Как вам? А кто готовит – у вас такой же рецепт или отличается? #израиль🇮🇱 #восточнаякухня #рецептдня #летниерецепты #баклажан #баклажаны #израильскаякухня #бабагануш или израильская баклажанная закуска. Идеально к шашлыку! ⠀ Про это блюдо существует легенда: 2000 лет назад жил был духовный служитель, которого звали Гануш и был у него ученик. Как-то у ученика родилась идея нового яства: запечь на огне баклажаны, а потом смешать их с тхиной, чесноком и маслом. Он решил поделиться кулинарной находкой с учителем. Ганушу очень понравилось блюдо и он решил угостить им окружающих, а они в ответ на щедрость придумали название «Баба Гануш», что в переводе с арабского означает «отец Гануш». От себя скажу, что я не большой фанат баклажанов, но именно в этом исполнении они восхитительны! ⠀ Делюсь: 🍆Берем 3 – 4 средних баклажана 🍆2 зубчика чеснока (или по вкусу) 🍆2 ст л тхины 🍆1/2 ч л зиры (кумин) 🍆2 ст л лимонного сока или по вкусу 🍆пучок петрушки 🍆1 –2 ч л оливкового масла по желанию 🍆соль, перец ⠀ ▪️Запекаем баклажаны или на углях (если делаем к шашлыку) или в духовке 15-20 минут на максимальной температуре до мягкости. ▪️Снимаем шкурку с остывших, блендерим чеснок, петрушку. ▪️Добавляем баклажаны и оставшиеся ингредиенты, блендерим еще разок. Готово! ⠀ Прелесть этого блюда еще и в том, что его можно готовить в полевых условиях, например, на даче. А все ингредиенты максимально измельчить ножом. Получится очень правильная консистенция. ⠀ *если нет тхины, то нужно будет перемолоть слегка обжаренный кунжут в пасту, в чем-то типа кофемолки. Буквально 50 гр зерен на эту порцию. Главное, кунжут должен быть слегка обжарен, чтобы не начал горчить. ⠀ Подаем с лепешками типа питы или лаваша! А еще, в бабагануш вкусно макать огурцы😉 Идеальная летняя закуска готова. Приятного аппетита! ⠀ Кто пробовал? Как вам? А кто готовит – у вас такой же рецепт или отличается? #израиль🇮🇱 #восточнаякухня #рецептдня #летниерецепты #баклажан #баклажаны #израильскаякухня
  • #бабагануш или израильская баклажанная закуска. Идеально к шашлыку! ⠀ Про это блюдо существует легенда: 2000 лет назад жил был духовный служитель, которого звали Гануш и был у него ученик. Как-то у ученика родилась идея нового яства: запечь на огне баклажаны, а потом смешать их с тхиной, чесноком и маслом. Он решил поделиться кулинарной находкой с учителем. Ганушу очень понравилось блюдо и он решил угостить им окружающих, а они в ответ на щедрость придумали название «Баба Гануш», что в переводе с арабского означает «отец Гануш». От себя скажу, что я не большой фанат баклажанов, но именно в этом исполнении они восхитительны! ⠀ Делюсь: 🍆Берем 3 – 4 средних баклажана 🍆2 зубчика чеснока (или по вкусу) 🍆2 ст л тхины 🍆1/2 ч л зиры (кумин) 🍆2 ст л лимонного сока или по вкусу 🍆пучок петрушки 🍆1 –2 ч л оливкового масла по желанию 🍆соль, перец ⠀ ▪️Запекаем баклажаны или на углях (если делаем к шашлыку) или в духовке 15-20 минут на максимальной температуре до мягкости. ▪️Снимаем шкурку с остывших, блендерим чеснок, петрушку. ▪️Добавляем баклажаны и оставшиеся ингредиенты, блендерим еще разок. Готово! ⠀ Прелесть этого блюда еще и в том, что его можно готовить в полевых условиях, например, на даче. А все ингредиенты максимально измельчить ножом. Получится очень правильная консистенция. ⠀ *если нет тхины, то нужно будет перемолоть слегка обжаренный кунжут в пасту, в чем-то типа кофемолки. Буквально 50 гр зерен на эту порцию. Главное, кунжут должен быть слегка обжарен, чтобы не начал горчить. ⠀ Подаем с лепешками типа питы или лаваша! А еще, в бабагануш вкусно макать огурцы😉 Идеальная летняя закуска готова. Приятного аппетита! ⠀ Кто пробовал? Как вам? А кто готовит – у вас такой же рецепт или отличается? #израиль🇮🇱 #восточнаякухня #рецептдня #летниерецепты #баклажан #баклажаны #израильскаякухня
  • 1041 75
  • prosto_gotovitt - Готовить легко @prosto_gotovitt 14 hours ago
  • ПАХЛАВА😍

С ВАС СЕРДЕЧКО❤ А С МЕНЯ РЕЦЕПТ😉
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ
👇👇👇👇👇👇👇
@prosto_gotovitt
@prosto_gotovitt

ДИАМЕТР СКОВОРОДЫ 34 см)
Нам понадобится:
Для теста:
Мука -500гр
Сл.масло - 100 гр
Яйца - 2 шт
Молоко -250 мл
Сахар - 2 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Соль- 1 ч.л.

Для начинки:
Грецкие орехи - 400 гр
Сахар - 200 гр 
Сироп:
Сахар - 200 гр
Вода - 200 мл
Мёд - 100 гр

Для начала месим тесто. Добавляем в муку -сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Добавляем яйца, наливаем молоко и месим тесто, в середине замеса добавляем размягченное масло и хорошенько замешиваем(в рецепте сосисок в тесте можете посмотреть как месить тесто, только без опары). Накрываем тесто и убираем в тёплое место без сквозняков, на 1 час.
Орехи измельчить, если нет блендера можно и скалкой. Добавляем сахар и перемешиваем.

Тесто делим на 10 частей( 2 части должны быть побольше для основы и последнего слоя)

Каждую часть подкатываем в шар и накрываем полотенцем.
Раскатываем один из крупных кусков для нижнего пласта. Раскатанный пласт выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем подготовленной начинкой, распределяя ее так, чтобы нам хватило на 9 слоев.
Поверх начинки кладем пласт меньшего размера, опять смазываем маслом, посыпаем начинкой и так далее, последний пласт – из более крупного куска. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут для расстойки. 
Смазываем пахлаву взбитым яйцом и режем острым ножом на ромбики. 
На каждый ромбик кладём половину грецкого ореха и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр 40 мин(до золотистости) ориентируйтесь по своей духовке. 
Для сиропа, смешаем воду и сахар, кипятим сироп 10 мин на среднем огне. Снимаем с огня, добавляем мёд и перемешиваем до растворения мёда. Вынимаем из духовки пахлаву и вливаем сироп. Оставляем пахлаву до остывания и готово ✅ 🤗 Приятного чаепития!🤗
.
@prosto_gotovitt @recepti_mumishka #пахлава#баклава#пироги#сладости#восточнаякухня#выпечка#сладкаявыпечка#торт#торты#тортпанчо#еда#пирог#десерты#бисквит#рецептторта#кондитерскиекурсы#кондитерская#кексы#капкейки#крем#заварнойкрем#медовик#рыжик#новинки#кондитер ПАХЛАВА😍 С ВАС СЕРДЕЧКО❤ А С МЕНЯ РЕЦЕПТ😉 НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ 👇👇👇👇👇👇👇 @prosto_gotovitt @prosto_gotovitt ДИАМЕТР СКОВОРОДЫ 34 см) Нам понадобится: Для теста: Мука -500гр Сл.масло - 100 гр Яйца - 2 шт Молоко -250 мл Сахар - 2 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Соль- 1 ч.л. Для начинки: Грецкие орехи - 400 гр Сахар - 200 гр Сироп: Сахар - 200 гр Вода - 200 мл Мёд - 100 гр Для начала месим тесто. Добавляем в муку -сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Добавляем яйца, наливаем молоко и месим тесто, в середине замеса добавляем размягченное масло и хорошенько замешиваем(в рецепте сосисок в тесте можете посмотреть как месить тесто, только без опары). Накрываем тесто и убираем в тёплое место без сквозняков, на 1 час. Орехи измельчить, если нет блендера можно и скалкой. Добавляем сахар и перемешиваем. Тесто делим на 10 частей( 2 части должны быть побольше для основы и последнего слоя) Каждую часть подкатываем в шар и накрываем полотенцем. Раскатываем один из крупных кусков для нижнего пласта. Раскатанный пласт выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем подготовленной начинкой, распределяя ее так, чтобы нам хватило на 9 слоев. Поверх начинки кладем пласт меньшего размера, опять смазываем маслом, посыпаем начинкой и так далее, последний пласт – из более крупного куска. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут для расстойки. Смазываем пахлаву взбитым яйцом и режем острым ножом на ромбики. На каждый ромбик кладём половину грецкого ореха и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр 40 мин(до золотистости) ориентируйтесь по своей духовке. Для сиропа, смешаем воду и сахар, кипятим сироп 10 мин на среднем огне. Снимаем с огня, добавляем мёд и перемешиваем до растворения мёда. Вынимаем из духовки пахлаву и вливаем сироп. Оставляем пахлаву до остывания и готово ✅ 🤗 Приятного чаепития!🤗 . @prosto_gotovitt @recepti_mumishka #пахлава#баклава#пироги#сладости#восточнаякухня#выпечка#сладкаявыпечка#торт#торты#тортпанчо#еда#пирог#десерты#бисквит#рецептторта#кондитерскиекурсы#кондитерская#кексы#капкейки#крем#заварнойкрем#медовик#рыжик#новинки#кондитер
  • ПАХЛАВА😍 С ВАС СЕРДЕЧКО❤ А С МЕНЯ РЕЦЕПТ😉 НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ 👇👇👇👇👇👇👇 @prosto_gotovitt @prosto_gotovitt ДИАМЕТР СКОВОРОДЫ 34 см) Нам понадобится: Для теста: Мука -500гр Сл.масло - 100 гр Яйца - 2 шт Молоко -250 мл Сахар - 2 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Соль- 1 ч.л. Для начинки: Грецкие орехи - 400 гр Сахар - 200 гр Сироп: Сахар - 200 гр Вода - 200 мл Мёд - 100 гр Для начала месим тесто. Добавляем в муку -сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Добавляем яйца, наливаем молоко и месим тесто, в середине замеса добавляем размягченное масло и хорошенько замешиваем(в рецепте сосисок в тесте можете посмотреть как месить тесто, только без опары). Накрываем тесто и убираем в тёплое место без сквозняков, на 1 час. Орехи измельчить, если нет блендера можно и скалкой. Добавляем сахар и перемешиваем. Тесто делим на 10 частей( 2 части должны быть побольше для основы и последнего слоя) Каждую часть подкатываем в шар и накрываем полотенцем. Раскатываем один из крупных кусков для нижнего пласта. Раскатанный пласт выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем подготовленной начинкой, распределяя ее так, чтобы нам хватило на 9 слоев. Поверх начинки кладем пласт меньшего размера, опять смазываем маслом, посыпаем начинкой и так далее, последний пласт – из более крупного куска. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут для расстойки. Смазываем пахлаву взбитым яйцом и режем острым ножом на ромбики. На каждый ромбик кладём половину грецкого ореха и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр 40 мин(до золотистости) ориентируйтесь по своей духовке. Для сиропа, смешаем воду и сахар, кипятим сироп 10 мин на среднем огне. Снимаем с огня, добавляем мёд и перемешиваем до растворения мёда. Вынимаем из духовки пахлаву и вливаем сироп. Оставляем пахлаву до остывания и готово ✅ 🤗 Приятного чаепития!🤗 . @prosto_gotovitt @recepti_mumishka #пахлава#баклава#пироги#сладости#восточнаякухня#выпечка#сладкаявыпечка#торт#торты#тортпанчо#еда#пирог#десерты#бисквит#рецептторта#кондитерскиекурсы#кондитерская#кексы#капкейки#крем#заварнойкрем#медовик#рыжик#новинки#кондитер
  • 705 11