•Блог Рецептов• @recepti_dz

recepti_dz

•Блог Рецептов• Делюсь рецептами со всего мира🌺 Самая вкусная страница в Instagram Просто💁🏻 Вкусно😋 Полезно😍 Подписывайся↗️❗️ Готовь вместе с нами ❤️

•Блог Рецептов• (@recepti_dz) Recent Photos and Videos

  • БАТОНЧИК "БАУНТИ"

Ингредиенты: 🔹Сливки (20 % жирности) — 200 мл 🔹Кокосовая стружка — 200 г 🔹Шоколад молочный — 300 г 🔹Сахар-песок — 85 г 🔹Масло сливочное — 50 г 
Приготовление:

1. На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить). Убираем с огня. 
2. Добавляем кокосовую стружку. Всё это хорошо перемешиваем. 
Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. (Я в морозилку ставила - там лучше и быстрее застывает, бумагой не покрывала). После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в холодное место но уже на ночь. Если не хватает терпения, то можно поставить в морозильнике на 2-3 часа (я держала в морозилке, иначе он крошится).
3. Теперь заглазурируем наши батончики. Поломала шоколад и налила раст. масло. (масла можно лить сколько угодно, добиваясь нужной консистенции). Растопила на паровой бане (мне показалось густовато, и я еще масла подлила). Теперь хорошая консистенция. Убрала тарелку с бани и поставила на стол (она уже не застынет!) 4. Брала кокосовую массу по одной-две из морозилки, чтобы не успела растаять, натыкала зубочистку и окунала в глазурь. Обмакивала верх и бока (низ не трогала пока). Отлично глазируется. Ложить можно на что угодно (я на старую фольгу). Застывает быстро. 
5. А теперь низ пора глазировать. Брала прям рукой, т.к. шоколад застыл хорошо и окунала в глазурь. И ложила опять застывать. Застыл быстренько. 
6.Попробовала так же белый растопить - и тоже все получилось!
Так же окунала. Так же отлично глазурь ложилась. Так как белая глазурь у меня осталась, решила полоски на батончики нанести.

Приятного аппетита!❤️#foodblogger #батончики #рецепты #блогоеде#блогеды
  • БАТОНЧИК "БАУНТИ" Ингредиенты: 🔹Сливки (20 % жирности) — 200 мл 🔹Кокосовая стружка — 200 г 🔹Шоколад молочный — 300 г 🔹Сахар-песок — 85 г 🔹Масло сливочное — 50 г Приготовление: 1. На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить). Убираем с огня.  2. Добавляем кокосовую стружку. Всё это хорошо перемешиваем.  Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. (Я в морозилку ставила - там лучше и быстрее застывает, бумагой не покрывала). После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в холодное место но уже на ночь. Если не хватает терпения, то можно поставить в морозильнике на 2-3 часа (я держала в морозилке, иначе он крошится). 3. Теперь заглазурируем наши батончики. Поломала шоколад и налила раст. масло. (масла можно лить сколько угодно, добиваясь нужной консистенции). Растопила на паровой бане (мне показалось густовато, и я еще масла подлила). Теперь хорошая консистенция. Убрала тарелку с бани и поставила на стол (она уже не застынет!) 4. Брала кокосовую массу по одной-две из морозилки, чтобы не успела растаять, натыкала зубочистку и окунала в глазурь. Обмакивала верх и бока (низ не трогала пока). Отлично глазируется. Ложить можно на что угодно (я на старую фольгу). Застывает быстро.  5. А теперь низ пора глазировать. Брала прям рукой, т.к. шоколад застыл хорошо и окунала в глазурь. И ложила опять застывать. Застыл быстренько.  6.Попробовала так же белый растопить - и тоже все получилось! Так же окунала. Так же отлично глазурь ложилась. Так как белая глазурь у меня осталась, решила полоски на батончики нанести. Приятного аппетита!❤️#foodblogger #батончики #рецепты #блогоеде#блогеды
  • 201 23 1 day ago
  • СКОРЕЕ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ!!! ТЕСТО ИДЕАЛЬНОЕ, ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!!! Булочки с джемом🍓🍓🍓 Ингредиенты:

450-500гр муки
250 мл теплого молока
7 гр дрожжей
75 гр сахара
1 яйцо
40 гр сливочного масла
30 мл растительного масло
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л соли
Дополнительно:
1 желток
Джем

Приготовление:
В миске смешать молоко, дрожжи и сахар. Оставить на 10-15 минут. Добавить растопленное сливочное масло, растительное, яйцо, ванильный сахар и соль. Перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Не забейте тесто мукой. У меня ушло 470 гр. Тесто накрыть и оставить на 1-1,5 часа. Разделить тесто на 15 равных частей. Переложить в противень. Сделать углубление в каждой булочке. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут. Заполнить углубление джемом и смазать яичным желтком. Выпекать при температуре 190 градусов 25-30 минут. Когда булочки остынут, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!❤️
Автор @natashkina_kyxnya #foodblogger#блогоеде#блогеды#еда#булочки#булочкидомашние
  • СКОРЕЕ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ!!! ТЕСТО ИДЕАЛЬНОЕ, ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!!! Булочки с джемом🍓🍓🍓 Ингредиенты: 450-500гр муки 250 мл теплого молока 7 гр дрожжей 75 гр сахара 1 яйцо 40 гр сливочного масла 30 мл растительного масло 1 пакетик ванильного сахара 0,5 ч.л соли Дополнительно: 1 желток Джем Приготовление: В миске смешать молоко, дрожжи и сахар. Оставить на 10-15 минут. Добавить растопленное сливочное масло, растительное, яйцо, ванильный сахар и соль. Перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Не забейте тесто мукой. У меня ушло 470 гр. Тесто накрыть и оставить на 1-1,5 часа. Разделить тесто на 15 равных частей. Переложить в противень. Сделать углубление в каждой булочке. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут. Заполнить углубление джемом и смазать яичным желтком. Выпекать при температуре 190 градусов 25-30 минут. Когда булочки остынут, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!❤️ Автор @natashkina_kyxnya #foodblogger#блогоеде#блогеды#еда#булочки#булочкидомашние
  • 248 20 2 days ago
  • Пышные домашние ватрушки с творогом.😃👍🏻
Оставьте любой смайл в комментариях,если понравился рецепт❤️
Ингредиенты: 
Для теста: 🔹1 яйцо; 🔹2 ст. л. сахара; 🔹1/2 пакетика ванильного сахара; 🔹1/4 ч. л. соли; 🔹250 мл молока; 🔹500-550 г муки; 🔹1 ст. л. сухих дрожжей; 🔹80 г сливочного масла. 
Для начинки: 🔹500 г творога; 🔹2-3 ст. л. сахара; 🔹1 яйцо; 🔹1/2 пакетика ванильного сахара. 
Для смазывания ватрушек: 🔹1 яйцо; 🔹1 ст. л. молока. 
Приготовление: 
Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавит теплое молоко. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать тесто . Самым последним добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким. Накрываем тесто пленкой и отправляем в теплое место на час 
А пока тесто подходит, растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром(по желанию добавить изюм). Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Дать тесту 20 минут на расстойку. 
Серединку каждого шарика продавить как можно глубже, можно руками, можно стаканом с плоским дном. В ямки выложить начинку.Смазать сверху смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить. 
Приятного аппетита!#вкусно#рецепты#еда#блогоеде#блогеды#foodphotography #foodblogger
  • Пышные домашние ватрушки с творогом.😃👍🏻 Оставьте любой смайл в комментариях,если понравился рецепт❤️ Ингредиенты: Для теста: 🔹1 яйцо; 🔹2 ст. л. сахара; 🔹1/2 пакетика ванильного сахара; 🔹1/4 ч. л. соли; 🔹250 мл молока; 🔹500-550 г муки; 🔹1 ст. л. сухих дрожжей; 🔹80 г сливочного масла. Для начинки: 🔹500 г творога; 🔹2-3 ст. л. сахара; 🔹1 яйцо; 🔹1/2 пакетика ванильного сахара. Для смазывания ватрушек: 🔹1 яйцо; 🔹1 ст. л. молока. Приготовление: Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавит теплое молоко. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать тесто . Самым последним добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким. Накрываем тесто пленкой и отправляем в теплое место на час А пока тесто подходит, растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром(по желанию добавить изюм). Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Дать тесту 20 минут на расстойку. Серединку каждого шарика продавить как можно глубже, можно руками, можно стаканом с плоским дном. В ямки выложить начинку.Смазать сверху смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить. Приятного аппетита!#вкусно#рецепты#еда#блогоеде#блогеды#foodphotography #foodblogger
  • 244 16 5 days ago
  • Быcтpая зaпеканка 
Пpoще простого, а как вкусно и сытно! 
Сохрани и приготовь 📌 
Количество порций: 3–4 шт. 
Ингрeдиенты: 
Картофель — 400 г 
Грудка индейки — 300 г 
Яйца — 3 шт. 
Майонез — 2 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 
Приготовление: 
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20–25 минут. 
2. Грудки нарежьте мелким кубиком. 
3. Кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель. 
4. Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Это придаст запеканке дополнительную хрусткость. 
5. Яйца взбейте, добавьте майонез или сметану, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте. 
6. Выложите обжаренный картофель и индейку в жаропрочную форму для запекания. 
7. Залейте все яично-майонезной смесью и отправьте в духовку на 20–30 минут (температура — 180ºC). Как только яйцо запечется и образуется красивая румяная корочка, запеканка готова. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть. 
8. Простая запеканка из картофеля и мяса готова. 
Приятного аппетита!
#вкусно#вкусняшки #вкусняшка #вкусняха #вкусныерецепты #вкусныйрецепт #рецепты #блогоеде#блогеды#запеканка #жульен #аппетитно #вкусноипросто #вкусное #вкусная #food#foodblogger #foods#foodporn #foodphotography
  • Быcтpая зaпеканка Пpoще простого, а как вкусно и сытно! Сохрани и приготовь 📌 Количество порций: 3–4 шт. Ингрeдиенты: Картофель — 400 г Грудка индейки — 300 г Яйца — 3 шт. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20–25 минут. 2. Грудки нарежьте мелким кубиком. 3. Кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель. 4. Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Это придаст запеканке дополнительную хрусткость. 5. Яйца взбейте, добавьте майонез или сметану, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте. 6. Выложите обжаренный картофель и индейку в жаропрочную форму для запекания. 7. Залейте все яично-майонезной смесью и отправьте в духовку на 20–30 минут (температура — 180ºC). Как только яйцо запечется и образуется красивая румяная корочка, запеканка готова. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть. 8. Простая запеканка из картофеля и мяса готова. Приятного аппетита! #вкусно#вкусняшки #вкусняшка #вкусняха #вкусныерецепты #вкусныйрецепт #рецепты #блогоеде#блогеды#запеканка #жульен #аппетитно #вкусноипросто #вкусное #вкусная #food#foodblogger #foods#foodporn #foodphotography
  • 207 14 1 week ago
  • Безумно вкусный фисташковый-меренговый рулет 😍Если вам понравился рецепт,оставьте любой смайл в комментариях и оцените ролик по 10ти бальной шкале 🤗
Фисташково-меренговый рулет с малиной
Ингредтенты:
🔹200 г очищенных фисташек🔹6 охлажденных белков🔹200гр. сахара для белков🔹Сахарная пудра - 100 гр.🔹300 мл 33% сливок🔹100 гр. маскарпоне🔹Свежая малина
Приготовление:
Белки с щепоткой соли взбить до пены. Продолжая взбивать до устойчивых пиков, всыпать постепенно сахар. В готовые белки добавить измельчённые фисташки и аккуратно перемешать  лопаткой.Духовку разогреть до 150с без конвекции. Выстелить противень бумагой. Выложить тесто, разровнять. Выпекать 45-50 минут. Подготовить еще один лист бумаги, посыпав его сахарной пудрой. Чуть остудить корж, перевернуть на второй лист. Снять верхний. Сливки взбить с сахаром до пиков и добавить маскараднее. 
Смазать корж кремом, отступив от верхнего края 4-5 см. Равномерно разложить малину. Аккуратно свернуть в рулет, помогая себе бумагой. Убрать в холодильник на несколько часов.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить малиной.
Приятного аппетита!
Автор @recepti_zaremka#food#foods#foodblog#вкусно#еда#едаялюблютебя#вкуснятина#блогоеде#блогеды#фудблоггер#вкуснятина#рецепты#рецепт#рулет#малина
  • Безумно вкусный фисташковый-меренговый рулет 😍Если вам понравился рецепт,оставьте любой смайл в комментариях и оцените ролик по 10ти бальной шкале 🤗 Фисташково-меренговый рулет с малиной Ингредтенты: 🔹200 г очищенных фисташек🔹6 охлажденных белков🔹200гр. сахара для белков🔹Сахарная пудра - 100 гр.🔹300 мл 33% сливок🔹100 гр. маскарпоне🔹Свежая малина Приготовление: Белки с щепоткой соли взбить до пены. Продолжая взбивать до устойчивых пиков, всыпать постепенно сахар. В готовые белки добавить измельчённые фисташки и аккуратно перемешать лопаткой.Духовку разогреть до 150с без конвекции. Выстелить противень бумагой. Выложить тесто, разровнять. Выпекать 45-50 минут. Подготовить еще один лист бумаги, посыпав его сахарной пудрой. Чуть остудить корж, перевернуть на второй лист. Снять верхний. Сливки взбить с сахаром до пиков и добавить маскараднее. Смазать корж кремом, отступив от верхнего края 4-5 см. Равномерно разложить малину. Аккуратно свернуть в рулет, помогая себе бумагой. Убрать в холодильник на несколько часов. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить малиной. Приятного аппетита! Автор @recepti_zaremka#food#foods#foodblog#вкусно#еда#едаялюблютебя#вкуснятина#блогоеде#блогеды#фудблоггер#вкуснятина#рецепты#рецепт#рулет#малина
  • 161 17 1 week ago
  • Стейк из тунца с гарниром из свежих овощей

Маленькая просьба,кому понравится рецепт,оставьте любой смайл в комментариях❤️ Ингредиенты:

Соевый соус — 1,5 ст. л. 
Сок лайма — 1 ст. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л. 
Тунец — 300 г
Соль — по вкусу 
Перец черный молотый — по вкусу
Оливковое масло — 1 ч. л. 
Помидоры — 1 шт.
Огурцы — 2 шт. 
Рисовый уксус — 1 ч. л.
Кунжутное масло — 1 ст. л. 
Лук зеленый — 1 пучок

Приготовление:

В маленькой миске взбейте соевый соус, сок лайма и имбирь. Отложите в сторону.
Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Стейки тунца посолите, поперчите и положите на нагретую сковороду.
Жарьте стейки на одной стороне около 4 минут, затем переверните и жарьте на другой стороне еще в течение 4 минут. Когда тунец почти готов, добавьте приготовленный соус и, наклоняя сковороду, дайте ему растечься по всей сковороде. Протушите в соусе стейки около 30 секунд, потом переверните на другую сторону и протушите еще 30 секунд, снимите с огня.
Тем временем сделайте гарнир. Для этого смешайте вместе нарезанные помидоры и огурцы. Заправьте все уксусом и кунжутным маслом, солью и перцем по вкусу.
Подавайте тунца с овощным салатом, украсив мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! 
#фудблогер #блогеды#блогоеде#foodblogger #foodporn #foods#foodphotography #еда#вкусно#аппетитно #рецепты#стейк #ппрецепты #ппужин
  • Стейк из тунца с гарниром из свежих овощей Маленькая просьба,кому понравится рецепт,оставьте любой смайл в комментариях❤️ Ингредиенты: Соевый соус — 1,5 ст. л. Сок лайма — 1 ст. л. Имбирь молотый — 1 ч. л. Тунец — 300 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Оливковое масло — 1 ч. л. Помидоры — 1 шт. Огурцы — 2 шт. Рисовый уксус — 1 ч. л. Кунжутное масло — 1 ст. л. Лук зеленый — 1 пучок Приготовление: В маленькой миске взбейте соевый соус, сок лайма и имбирь. Отложите в сторону. Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Стейки тунца посолите, поперчите и положите на нагретую сковороду. Жарьте стейки на одной стороне около 4 минут, затем переверните и жарьте на другой стороне еще в течение 4 минут. Когда тунец почти готов, добавьте приготовленный соус и, наклоняя сковороду, дайте ему растечься по всей сковороде. Протушите в соусе стейки около 30 секунд, потом переверните на другую сторону и протушите еще 30 секунд, снимите с огня. Тем временем сделайте гарнир. Для этого смешайте вместе нарезанные помидоры и огурцы. Заправьте все уксусом и кунжутным маслом, солью и перцем по вкусу. Подавайте тунца с овощным салатом, украсив мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! #фудблогер #блогеды#блогоеде#foodblogger #foodporn #foods#foodphotography #еда#вкусно#аппетитно #рецепты#стейк #ппрецепты #ппужин
  • 172 19 1 week ago
  • Шоколадный пирог🍫
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях. 
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю🙌🏽💫 Для меня это очень важно.
В любом случае спасибо вам мои хорошие 😘 
Ингредиенты:
🔹Мука- 2-2,5 стакана(200 мл)
🔹Яйцо- 1 шт.
🔹Масло растительное или растопленное сливочное масло- 100 мл 🔹Сахар- 2 ч.л. с горкой
🔹Соль- 1 ч.л.
🔹Дрожжи- 1 пачка (10 гр)
🔹Вода(тёплая)- 130 мл
Начинка:
🔹Шоколадная паста- 3-4 ст.л. 
Приготовление:
В миску высыпаем дрожжи,наливаем тёплую воду,всё перемешать и добавить растительное масло,продолжаем перемешивать.Отделяем белок от желтка и добавляем белок в наше тесто,также добавляем сахар и соль,всё хорошо перемешиваем.Перемешиваем до тех пор, пока сахар и соль не растают.Далее добавляем муку и замешиваем тесто.Тесто должно быть мягким,эластичным,не должно липнуть к рукам.Месить нужно примерно 10 минут,чем дольше,тем лучше. Оставляем тесто  на 40-50 минут в тёплом месте. И как будет готово,раскатать как на видео❤️
#пирог#шоколад#шоколадный#вкусно#вкусняшки#вкусняшка#вкусныйрецепт#рецепт#еда#едаялюблютебя❤️#едаялюблютебя #food#foods#foodporn #foodblogger #foodphotography #блогоеде#блогеды#фудблогер
  • Шоколадный пирог🍫 Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю🙌🏽💫 Для меня это очень важно. В любом случае спасибо вам мои хорошие 😘 Ингредиенты: 🔹Мука- 2-2,5 стакана(200 мл) 🔹Яйцо- 1 шт. 🔹Масло растительное или растопленное сливочное масло- 100 мл 🔹Сахар- 2 ч.л. с горкой 🔹Соль- 1 ч.л. 🔹Дрожжи- 1 пачка (10 гр) 🔹Вода(тёплая)- 130 мл Начинка: 🔹Шоколадная паста- 3-4 ст.л. Приготовление: В миску высыпаем дрожжи,наливаем тёплую воду,всё перемешать и добавить растительное масло,продолжаем перемешивать.Отделяем белок от желтка и добавляем белок в наше тесто,также добавляем сахар и соль,всё хорошо перемешиваем.Перемешиваем до тех пор, пока сахар и соль не растают.Далее добавляем муку и замешиваем тесто.Тесто должно быть мягким,эластичным,не должно липнуть к рукам.Месить нужно примерно 10 минут,чем дольше,тем лучше. Оставляем тесто на 40-50 минут в тёплом месте. И как будет готово,раскатать как на видео❤️ #пирог#шоколад#шоколадный#вкусно#вкусняшки#вкусняшка#вкусныйрецепт#рецепт#еда#едаялюблютебя❤️#едаялюблютебя #food#foods#foodporn #foodblogger #foodphotography #блогоеде#блогеды#фудблогер
  • 154 13 1 week ago
  • Пирог-улитка с маком и черносливом

Ингредиенты:

Тесто:
Мука - 400 гр.(примерно),
Масло сливочное - 100 гр.,
Молоко - 150 мл.,
Дрожжи свежие - 20 гр.,
Сахар (если коричневый, ещё лучше) - 60 гр.,
Яйцо - 1 шт.
Начинка:
Мак - 150 гр.,
Молоко - 100 мл.,
Сахар - 50 гр.,
Чернослив или свежие сливы- 0,8-1 кг.,
Масло сливочное(для смазывания пирога) - 30 гр.

Приготовление:

Приготовить опару: подогреть 50 мл молока, смешать молоко и дрожжи, добавить сахар (чайную ложку), муку, всё размешать. Дать постоять примерно 20 минут.
2. Смешать в отдельной миске жидкие ингредиенты для теста, постепенно ввести муку. Разбить в миску яйцо, добавить немного соли, сливочное масло (растопить и остудить), оставшееся молоко (подогреть), сахар, опару, всё перемешать, после этого всыпать муку. Должно выйти мягкое тесто.
3. Накрыть миску с тестом салфеткой и отправить в тепло, чтобы тесто увеличилось в объёме примерно в 2 раза. Удобно это делать в духовке, разогретой до 40 градусов.
4. Приготовить маковую начинку: молоко довести до кипения, всыпать сахар, размешать до полного его растворения и всыпать мак. Проварить в течение нескольких минут, непрерывно размешивая. Остудить, пропустить через мясорубку 2-3 раза или через блендер.
5. Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам, вынуть косточку.
6. Из готового теста раскатать прямоугольный пласт.
7. Разрезать вдоль на 3 ленточки равной ширины. Выложить маковую начинку, соединить края.
8. Форму для выпечки смазать маслом, выложить маковые рулеты улиткой, начиная выкладывать от центра, выложить половинки слив, оставить на полчаса для расстойки.

9. Посыпать сливы сахаром (лучше коричневым), отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до золотистой корочки, уйдёт примерно 30 минут.
10. За 5 минут до готовности смазать пирог растопленным сливочным маслом.
11. Вынуть пирог из духовки, остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного аппетита!❤️#еда#блогеды#блогоеде#вкусно#готовимдомаслюбовью #аппетитно #готовим ##пирог#вкусняшки #рецепт#рецепты
  • Пирог-улитка с маком и черносливом Ингредиенты: Тесто: Мука - 400 гр.(примерно), Масло сливочное - 100 гр., Молоко - 150 мл., Дрожжи свежие - 20 гр., Сахар (если коричневый, ещё лучше) - 60 гр., Яйцо - 1 шт. Начинка: Мак - 150 гр., Молоко - 100 мл., Сахар - 50 гр., Чернослив или свежие сливы- 0,8-1 кг., Масло сливочное(для смазывания пирога) - 30 гр. Приготовление: Приготовить опару: подогреть 50 мл молока, смешать молоко и дрожжи, добавить сахар (чайную ложку), муку, всё размешать. Дать постоять примерно 20 минут. 2. Смешать в отдельной миске жидкие ингредиенты для теста, постепенно ввести муку. Разбить в миску яйцо, добавить немного соли, сливочное масло (растопить и остудить), оставшееся молоко (подогреть), сахар, опару, всё перемешать, после этого всыпать муку. Должно выйти мягкое тесто. 3. Накрыть миску с тестом салфеткой и отправить в тепло, чтобы тесто увеличилось в объёме примерно в 2 раза. Удобно это делать в духовке, разогретой до 40 градусов. 4. Приготовить маковую начинку: молоко довести до кипения, всыпать сахар, размешать до полного его растворения и всыпать мак. Проварить в течение нескольких минут, непрерывно размешивая. Остудить, пропустить через мясорубку 2-3 раза или через блендер. 5. Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам, вынуть косточку. 6. Из готового теста раскатать прямоугольный пласт. 7. Разрезать вдоль на 3 ленточки равной ширины. Выложить маковую начинку, соединить края. 8. Форму для выпечки смазать маслом, выложить маковые рулеты улиткой, начиная выкладывать от центра, выложить половинки слив, оставить на полчаса для расстойки. 9. Посыпать сливы сахаром (лучше коричневым), отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до золотистой корочки, уйдёт примерно 30 минут. 10. За 5 минут до готовности смазать пирог растопленным сливочным маслом. 11. Вынуть пирог из духовки, остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!❤️#еда#блогеды#блогоеде#вкусно#готовимдомаслюбовью #аппетитно #готовим ##пирог#вкусняшки #рецепт#рецепты
  • 205 3 2 weeks ago
  • Спасибо, что не забыли поставить лайк❤️
❓Как вам десерт? Знаком? 
Будете готовить?
Супер мегапуперский десерт😋
Что же я так редко его готовлю🤔 
Он такой нежный, такой вкусный, прям ням ням. 
Настоятельно советую приготовить!
⠀
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 23 см):
⠀
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО (около 1 кг):
✔️500 г муки
✔️100-150 г сахарной пудры
✔️18 г разрыхлителя
✔️1 ч.л. соли
✔️2 яйца
✔️250 г сливочного масла
⠀
ТВОРОЖНАЯ МАССА:
✔️600 г творога (любого).
У меня в пачках - 9%
✔️100 г сахара
✔️0,5 ч.л. соли
✔️3 ст.л. манки
✔️3 желтка
✔️150 г сметаны ✔️1,5 г ванилина
⠀
БЕЗЕ:
✔️3 белка (110 г)
✔️120 г сахара
⠀
👩🏽‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
➖Тесто: Смешать муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Добавить сливочное масло, перетереть в крошку. Взбить яйца с солью, добавить к крошке, замесить мягкое тесто. 
Отправить в холод на 30 минут. 🔴Для десерта я использовала половину теста. Из оставшегося испекла вафли (печенье). Те, кто следят за сторис, поняли о чем я...
Такое тесто можно хранить в холодильнике около 1 недели. В морозилке пробовала хранить месяц. ➖Творожная масса: соединить в миске все ингредиенты, перемешать до однородной консистенции. ➖Из охлажденного теста сформировать корж, вылить в него творожную массу. Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов/30 минут. ➖Безе: Через 15-20 минут начать взбивать холодные белки до крепкой пены. Продолжить взбивание постепенно добавляя сахар. Потратите 10-15 минут.
➖Выложить безе на горячий десерт. Насадкой пользоваться необязательно. Можно размазать безе лопаткой. Продолжить выпекание при 160 градусах/15 минут. ➖Духовку выключить, приоткрыть дверь, оставить десерт в духовке на 1-2 часа. ➖Остывший десерт достать из формы, дождаться появления слёз и отправить в холодильник для охлаждения. Ибо холодный вкуснее. 
Хранить в контейнере (как торт).
⠀
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
👩🏽‍🍳Автор (video by): @manisha_homecook#food#foods#foodblog#еда#едаялюблютебя#вкусно#вкусняшка#вкуснятина#вкусняшка
⠀
  • Спасибо, что не забыли поставить лайк❤️ ❓Как вам десерт? Знаком? Будете готовить? Супер мегапуперский десерт😋 Что же я так редко его готовлю🤔 Он такой нежный, такой вкусный, прям ням ням. Настоятельно советую приготовить! ⠀ 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 23 см): ⠀ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО (около 1 кг): ✔️500 г муки ✔️100-150 г сахарной пудры ✔️18 г разрыхлителя ✔️1 ч.л. соли ✔️2 яйца ✔️250 г сливочного масла ⠀ ТВОРОЖНАЯ МАССА: ✔️600 г творога (любого). У меня в пачках - 9% ✔️100 г сахара ✔️0,5 ч.л. соли ✔️3 ст.л. манки ✔️3 желтка ✔️150 г сметаны ✔️1,5 г ванилина ⠀ БЕЗЕ: ✔️3 белка (110 г) ✔️120 г сахара ⠀ 👩🏽‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ➖Тесто: Смешать муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Добавить сливочное масло, перетереть в крошку. Взбить яйца с солью, добавить к крошке, замесить мягкое тесто. Отправить в холод на 30 минут. 🔴Для десерта я использовала половину теста. Из оставшегося испекла вафли (печенье). Те, кто следят за сторис, поняли о чем я... Такое тесто можно хранить в холодильнике около 1 недели. В морозилке пробовала хранить месяц. ➖Творожная масса: соединить в миске все ингредиенты, перемешать до однородной консистенции. ➖Из охлажденного теста сформировать корж, вылить в него творожную массу. Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов/30 минут. ➖Безе: Через 15-20 минут начать взбивать холодные белки до крепкой пены. Продолжить взбивание постепенно добавляя сахар. Потратите 10-15 минут. ➖Выложить безе на горячий десерт. Насадкой пользоваться необязательно. Можно размазать безе лопаткой. Продолжить выпекание при 160 градусах/15 минут. ➖Духовку выключить, приоткрыть дверь, оставить десерт в духовке на 1-2 часа. ➖Остывший десерт достать из формы, дождаться появления слёз и отправить в холодильник для охлаждения. Ибо холодный вкуснее. Хранить в контейнере (как торт). ⠀ ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ 👩🏽‍🍳Автор (video by): @manisha_homecook#food#foods#foodblog#еда#едаялюблютебя#вкусно#вкусняшка#вкуснятина#вкусняшка
  • 193 15 2 weeks ago
  • Жaреный cыр 😋
Если вам понравился рецепт,оставьте любой смайл в комментариях 😊Вам не трудно,а мне будет очень приятно❤️ Ингрeдиенты: 🔹Сyлугуни — 500 г 🔹Панировочные сухари — 250 г 🔹Молотая паприка — 0,65 ч. л. 🔹Соль — 0,65 ч. л. 🔹Черный перец — 1 щепотка 🔹Куриное яйцо — 3 шт. 🔹Пшеничная мука — 50 г 🔹Растительное масло — для фритюра 
Пригoтовление: 
1. Нарежьте сулугуни ломтиками толщиной около 1 см. 
2. Соедините сухари с пряностями, солью и перемешайте. 
3. Слегка взбейте яйца. Сулугуни обваляйте в муке, стряхните излишки. Обмакните в яйцо и тщательно панируйте в сухарной крошке. При необходимости повторите процедуру несколько раз. 
4. Раскалите растительное масло. Быстро обжарьте сыр небольшими партиями до золотистой корочки. 
5. Готовые сырные ломтики быстро промокните бумажным полотенцем и сразу переложите на сервировочное блюдо. Подавайте блюдо горячим. 
Приятного аппетита!❤️#еда#едаялюблютебя #едадолжнабытьвкусной #едаеда #вкусно#вкусняшки #вкусныйрецепт #рецепты #рецепт #фудблогер #фуд#food#foods#foodie#foodblogger #foodphotography #foodporn #foody #блогоеде#блогеды
  • Жaреный cыр 😋 Если вам понравился рецепт,оставьте любой смайл в комментариях 😊Вам не трудно,а мне будет очень приятно❤️ Ингрeдиенты: 🔹Сyлугуни — 500 г 🔹Панировочные сухари — 250 г 🔹Молотая паприка — 0,65 ч. л. 🔹Соль — 0,65 ч. л. 🔹Черный перец — 1 щепотка 🔹Куриное яйцо — 3 шт. 🔹Пшеничная мука — 50 г 🔹Растительное масло — для фритюра Пригoтовление: 1. Нарежьте сулугуни ломтиками толщиной около 1 см. 2. Соедините сухари с пряностями, солью и перемешайте. 3. Слегка взбейте яйца. Сулугуни обваляйте в муке, стряхните излишки. Обмакните в яйцо и тщательно панируйте в сухарной крошке. При необходимости повторите процедуру несколько раз. 4. Раскалите растительное масло. Быстро обжарьте сыр небольшими партиями до золотистой корочки. 5. Готовые сырные ломтики быстро промокните бумажным полотенцем и сразу переложите на сервировочное блюдо. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!❤️#еда#едаялюблютебя #едадолжнабытьвкусной #едаеда #вкусно#вкусняшки #вкусныйрецепт #рецепты #рецепт #фудблогер #фуд#food#foods#foodie#foodblogger #foodphotography #foodporn #foody #блогоеде#блогеды
  • 188 10 2 weeks ago
  • Ставьте оценку рецепту от 1 до 10🤗

Сегодня на десерт супер вкусные трубочки с белковым кремом 🥐😋 .

Крем может быть любой (заварной, творожный, пломбир), я сделала белковый, он менее жирный 😋

Важно правильно сварить сироп, чтобы получился густой крем. Параллельно с варкой сиропа, нужно взбивать белки, сироп добавлять в горячем виде. Готовность сиропа можно проверить так: сироп не должен капать, а должен тянуться ниткой.

Конусы можно сделать из фольги.

Ингредиенты на 15 шт:
Тесто:
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Сливочное масло - 100 г
Сметана - 120 г (любой жирности)
Желток - 1 шт
Крем:
Вода - 100 мл
Сахар - 200 г
Щепотка соли
Белок - 3 шт

Пробуйте приготовить и делитесь результатом 🙌❤ .
Автор @daniya_alt #foodporn #food#foods#foodblogger #foodie #вкусно#вкусняшки #вкусняшка #вкусняхи#сладости #сладкое #блогоеде#блогеды#сладкийблог #вкусныйблог#трубочки #трубочкискремом #фудблогер
  • Ставьте оценку рецепту от 1 до 10🤗 Сегодня на десерт супер вкусные трубочки с белковым кремом 🥐😋 . Крем может быть любой (заварной, творожный, пломбир), я сделала белковый, он менее жирный 😋 Важно правильно сварить сироп, чтобы получился густой крем. Параллельно с варкой сиропа, нужно взбивать белки, сироп добавлять в горячем виде. Готовность сиропа можно проверить так: сироп не должен капать, а должен тянуться ниткой. Конусы можно сделать из фольги. Ингредиенты на 15 шт: Тесто: Мука - 250 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Сливочное масло - 100 г Сметана - 120 г (любой жирности) Желток - 1 шт Крем: Вода - 100 мл Сахар - 200 г Щепотка соли Белок - 3 шт Пробуйте приготовить и делитесь результатом 🙌❤ . Автор @daniya_alt #foodporn #food#foods#foodblogger #foodie #вкусно#вкусняшки #вкусняшка #вкусняхи#сладости #сладкое #блогоеде#блогеды#сладкийблог #вкусныйблог#трубочки #трубочкискремом #фудблогер
  • 214 12 2 weeks ago
  • Вкусный плов со свининой
Если вам понравился рецепт,оставьте любой смайл в комментариях🌸Вам не сложно,а мне будет приятно❤️
Ингредиенты:
Свинина : 500 Грамм (шея),
Рис для плова: 250 Грамм,
Лук репчатый: 1 Штука,
Морковь крупная: 1 Штука,
Чеснок: 3 Зубчика,
Специи : 1 Ст. ложка (куркума, хмели-сунели, черный молотый перец, зира),
Соль: По вкусу,
Кипяток: 3 Стакана,
Растительное масло: 3-4 Ст. ложек (для жарки мяса и овощей)
Приготовление:
Подготовьте продукты для плова. Приступим!
2. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем, порежьте крупными кусочками. Лук порежьте крупно, а морковь натрите на крупной терке. Чеснок раздавите ножом.
3. На растительном масле обжарьте мясо до образования корочки, огонь должен быть сильным, чтобы мясо не тушилось, а жарилось. Крышкой закрывать сковороду не нужно. Солить не нужно пока. После обжарки переложите мясо в посудину, в которой планируете готовить плов, подойдет стекло огнеупорное или чугун, можно взять керамическую кастрюлю.
4. На жиру после жарки мясо обжарьте до полуготовности овощи, кроме чеснока. Добавьте к мясу.
5. Промойте хорошо рис, слейте воду и добавьте его в казан. Туда же положите чеснок.
6. Вскипятите воду, добавьте специи и соль. Снимите с огня, перемешайте хорошо, чтобы соль растворилась. Включите духовку на максимум, пусть прогревается.
7. Залейте кипятком со специями будущий плов. Закройте крышкой, отправьте казан в духовку на 1-1,5 час. Температура — примерно 160-180 градусов, но ориентируйтесь по своей духовке, плов должен медленно томиться, но не кипеть и не пригорать.
8. Плов со свининой в духовке готов!
9. Угощайтесь!
#блогоеде#блогеды#еда#едаялюблютебя #едаялюблютебя❤️ #вкусняшки #вкусно #вкусныйрецепт #плов#пловсмясом #рецепт#рецепты#вкусныерецепты #фудблогер #foodblogger #food#foods#foodporn #foodphotography #foodie #foodstagram #foody
  • Вкусный плов со свининой Если вам понравился рецепт,оставьте любой смайл в комментариях🌸Вам не сложно,а мне будет приятно❤️ Ингредиенты: Свинина : 500 Грамм (шея), Рис для плова: 250 Грамм, Лук репчатый: 1 Штука, Морковь крупная: 1 Штука, Чеснок: 3 Зубчика, Специи : 1 Ст. ложка (куркума, хмели-сунели, черный молотый перец, зира), Соль: По вкусу, Кипяток: 3 Стакана, Растительное масло: 3-4 Ст. ложек (для жарки мяса и овощей) Приготовление: Подготовьте продукты для плова. Приступим! 2. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем, порежьте крупными кусочками. Лук порежьте крупно, а морковь натрите на крупной терке. Чеснок раздавите ножом. 3. На растительном масле обжарьте мясо до образования корочки, огонь должен быть сильным, чтобы мясо не тушилось, а жарилось. Крышкой закрывать сковороду не нужно. Солить не нужно пока. После обжарки переложите мясо в посудину, в которой планируете готовить плов, подойдет стекло огнеупорное или чугун, можно взять керамическую кастрюлю. 4. На жиру после жарки мясо обжарьте до полуготовности овощи, кроме чеснока. Добавьте к мясу. 5. Промойте хорошо рис, слейте воду и добавьте его в казан. Туда же положите чеснок. 6. Вскипятите воду, добавьте специи и соль. Снимите с огня, перемешайте хорошо, чтобы соль растворилась. Включите духовку на максимум, пусть прогревается. 7. Залейте кипятком со специями будущий плов. Закройте крышкой, отправьте казан в духовку на 1-1,5 час. Температура — примерно 160-180 градусов, но ориентируйтесь по своей духовке, плов должен медленно томиться, но не кипеть и не пригорать. 8. Плов со свининой в духовке готов! 9. Угощайтесь! #блогоеде#блогеды#еда#едаялюблютебя #едаялюблютебя❤️ #вкусняшки #вкусно #вкусныйрецепт #плов#пловсмясом #рецепт#рецепты#вкусныерецепты #фудблогер #foodblogger #food#foods#foodporn #foodphotography #foodie #foodstagram #foody
  • 229 16 2 weeks ago
  • Делюсь с Вами рецептом❤️
.
А Вы досмотрите и напишите в комментариях,что из всего этого любите больше?
❤️Ватрушки с творогом
❤️С вареньем
❤️Круассаны с шоколадом
❤️Булочки с изюмом
❤️Булочки без ничего
.
Сейчас напишу рецепт теста,а начинку можете использовать по своему вкусу. Как видите из этого теста можно готовить что угодно и пончики тоже😍
.
Тесто:
🥐650-700 гр муки
🥐350мл молока
🥐2 яйца
🥐100гр сахара
🥐100гр сливочного масла
🥐10гр сухих быстродействующих дрожжей
🥐1гр ванилина
🥐щепотка соли

Молоко подогреть(оно должно быть чуть горячее теплого), масло растопить, яйца взбить. Все ингридиенты перемешать(кроме муки). Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть не тугим,поэтому муку лучше сразу всю не добавлять. Мука у всех разная,поэтому кому-то может понадобиться меньше,а кому-то больше муки. Укрыть тесто теплым пледом. Как тесто подойдет, еще раз замесить и дать отдохнуть минут 15(уже не укрываем). Тесто готово! Смазываем руки и стол растительным маслом и лепим небольшие шарики. Укладываем сразу на форму для выпечки,укрываем и даем ожить минут 30. Далее делаем углубление(как на видео) и выкладываем начинку.
Для начинки я взяла:
✔сухой расыпчатый творог(500гр)
✔2 яйца
✔3-4ст ложки сахара или по вкусу.
Выпекала я минут 35-40 при 160-180°. Ориентируйтесь по своим духовкам!👌🏻
.
Сохраняйте рецепт и не забудьте подарить мне лайк❤️
Автор: @naida_foodblogger #food#foods#foodblogger #вкуснятина #фудблогер #еда#вкусно#рецепт#блогоеде#блогеды
  • Делюсь с Вами рецептом❤️ . А Вы досмотрите и напишите в комментариях,что из всего этого любите больше? ❤️Ватрушки с творогом ❤️С вареньем ❤️Круассаны с шоколадом ❤️Булочки с изюмом ❤️Булочки без ничего . Сейчас напишу рецепт теста,а начинку можете использовать по своему вкусу. Как видите из этого теста можно готовить что угодно и пончики тоже😍 . Тесто: 🥐650-700 гр муки 🥐350мл молока 🥐2 яйца 🥐100гр сахара 🥐100гр сливочного масла 🥐10гр сухих быстродействующих дрожжей 🥐1гр ванилина 🥐щепотка соли Молоко подогреть(оно должно быть чуть горячее теплого), масло растопить, яйца взбить. Все ингридиенты перемешать(кроме муки). Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть не тугим,поэтому муку лучше сразу всю не добавлять. Мука у всех разная,поэтому кому-то может понадобиться меньше,а кому-то больше муки. Укрыть тесто теплым пледом. Как тесто подойдет, еще раз замесить и дать отдохнуть минут 15(уже не укрываем). Тесто готово! Смазываем руки и стол растительным маслом и лепим небольшие шарики. Укладываем сразу на форму для выпечки,укрываем и даем ожить минут 30. Далее делаем углубление(как на видео) и выкладываем начинку. Для начинки я взяла: ✔сухой расыпчатый творог(500гр) ✔2 яйца ✔3-4ст ложки сахара или по вкусу. Выпекала я минут 35-40 при 160-180°. Ориентируйтесь по своим духовкам!👌🏻 . Сохраняйте рецепт и не забудьте подарить мне лайк❤️ Автор: @naida_foodblogger #food#foods#foodblogger #вкуснятина #фудблогер #еда#вкусно#рецепт#блогоеде#блогеды
  • 202 15 2 weeks ago
  • Пицца солнце — из слоеного теста с колбасой чоризо

Идеально для этой пиццы подходит колбаса чоризо, порезанная на тонкие кружочки, но можно взять и любую другую, какая найдётся. Томатный соус вкуснее всего домашний, но можно взять уже готовый.

Ингредиенты:

слоеное дрожжевое тесто – 450 г;
сыровяленая колбаса — 75 г;
твердый сыр – 100 г;
томатный соус – 3 ст. л.;
зеленый лук – маленький пучок;
куриное яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Вынуть тесто из морозилки примерно за час до приготовления, чтобы оно разморозилось.
2. Присыпать стол мукой и раскатать из теста круг, выложить на бумагу для выпечки или силиконовый коврик.
3. Сделать в центре круга 4 надреза – выйдет 8 треугольников одинакового размера.

4. Промазать томатным соусом или кетчупом края заготовки.

Выложить кружочки колбасы.
5. Вымыть и обсушить зелёный лук, мелко порезать, посыпать пиццу луком.

6. Потереть сыр на мелкой тёрке. Идеальным вариантом станет моцарелла, но подойдёт любой сорт, который хорошо плавится. Присыпать начинку сыром, а затем завернуть треугольники, чтобы прикрыть ими начинку.

7. Края скрепить.
8. В миске взбить с помощью вилки яйцо, чтобы желток и белок смешались, смазать сверху пиццу яйцом с помощью кулинарной силиконовой кисточки – так у пиццы образуется румяная корочка.

9. Выложить пиццу на противень.
10. Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить противень с пиццей на средний уровень. Запекать пиццу в течение около 20 минут.
11. Готовую пиццу выложить на доску для пиццы или блюдо, в центр поставить миску с соусом или выложить свежую зелень.

Приятного аппетита!#рецепты #вкусно#вкусняшки #вкусняшка#вкуснятина #вкусняхи#пицца#домашняяпицца#фудблогер #фуд#food#foods#foodporn #foodblogger #foodphotography #foodie#блогоеде#блогеды#блоггер
  • Пицца солнце — из слоеного теста с колбасой чоризо Идеально для этой пиццы подходит колбаса чоризо, порезанная на тонкие кружочки, но можно взять и любую другую, какая найдётся. Томатный соус вкуснее всего домашний, но можно взять уже готовый. Ингредиенты: слоеное дрожжевое тесто – 450 г; сыровяленая колбаса — 75 г; твердый сыр – 100 г; томатный соус – 3 ст. л.; зеленый лук – маленький пучок; куриное яйцо – 1 шт. Приготовление: Вынуть тесто из морозилки примерно за час до приготовления, чтобы оно разморозилось. 2. Присыпать стол мукой и раскатать из теста круг, выложить на бумагу для выпечки или силиконовый коврик. 3. Сделать в центре круга 4 надреза – выйдет 8 треугольников одинакового размера. 4. Промазать томатным соусом или кетчупом края заготовки. Выложить кружочки колбасы. 5. Вымыть и обсушить зелёный лук, мелко порезать, посыпать пиццу луком. 6. Потереть сыр на мелкой тёрке. Идеальным вариантом станет моцарелла, но подойдёт любой сорт, который хорошо плавится. Присыпать начинку сыром, а затем завернуть треугольники, чтобы прикрыть ими начинку. 7. Края скрепить. 8. В миске взбить с помощью вилки яйцо, чтобы желток и белок смешались, смазать сверху пиццу яйцом с помощью кулинарной силиконовой кисточки – так у пиццы образуется румяная корочка. 9. Выложить пиццу на противень. 10. Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить противень с пиццей на средний уровень. Запекать пиццу в течение около 20 минут. 11. Готовую пиццу выложить на доску для пиццы или блюдо, в центр поставить миску с соусом или выложить свежую зелень. Приятного аппетита!#рецепты #вкусно#вкусняшки #вкусняшка#вкуснятина #вкусняхи#пицца#домашняяпицца#фудблогер #фуд#food#foods#foodporn #foodblogger #foodphotography #foodie#блогоеде#блогеды#блоггер
  • 217 21 3 weeks ago
  • Шоколадный пирог с творожными шариками

Такой пирог отлично подойдет для чаепития в кругу семьи.

Ингредиенты:

Для шариков: - творог — 250 г - желтки — 2 шт. - сахар — 50 г - кокосовая стружка — 50 г - крахмал — 3 ст.л. (без верха) 
Для теста: - яйца — 4 шт. - сахар — 30 г (+30 г) - шоколад — 50 г - мука — 2 ст.л. - крахмал — 2 ст.л. - какао — 3 ст.л. - соль — щепотка - ванильный сахар — 2 пакетика - разрыхлитель — на кончике ножа

Приготовление:

Вначале необходимо приготовить творожные шарики. Для этого смешиваем 250 г творога с 50 г сахара, 2 желтками, 3 ст. л. крахмала и 50 г кокосовой стружки. Смешивать нужно до тех пор, пока масса не станет однородной. Формируем из творожной массы шарики.
Приступаем к приготовлению теста. Разделяем белки и желтки. Добавляем к желткам 2 пакетика ванильного сахара и 30 г сахара. Взбиваем все вместе, пока масса не станет гладкой и светлой. Растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане 50 г шоколада, остужаем и добавляем к взбитой массе. В отдельной посуде смешиваем муку с солью, крахмалом, какао и разрыхлителем. Пересыпаем смесь сухих ингредиентов в миску с яичной массой. Тщательно все перемешиваем.
Взбиваем 30 г сахара и белки до появления устойчивых пиков. Аккуратно вводим взбитые белки в шоколадное тесто. Смешивать лучше кулинарной лопаткой сверху вниз. Застилаем форму бумагой для выпечки, выкладываем на дно шарики.

Выливаем сверху шоколадное тесто.

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем в течение 30-40 минут.
Украшаем готовый пирог по желанию. Можно полить глазурью, использовать присыпки или сахарную пудру.
Приятного чаепития!❤️#food #foods#foodporn #foodblogger #foodphotography #foodie #foody#еда#пирогстворогом #вкусняшки #вкусно #вкусныйрецепт #рецепты
  • Шоколадный пирог с творожными шариками Такой пирог отлично подойдет для чаепития в кругу семьи. Ингредиенты: Для шариков: - творог — 250 г - желтки — 2 шт. - сахар — 50 г - кокосовая стружка — 50 г - крахмал — 3 ст.л. (без верха) Для теста: - яйца — 4 шт. - сахар — 30 г (+30 г) - шоколад — 50 г - мука — 2 ст.л. - крахмал — 2 ст.л. - какао — 3 ст.л. - соль — щепотка - ванильный сахар — 2 пакетика - разрыхлитель — на кончике ножа Приготовление: Вначале необходимо приготовить творожные шарики. Для этого смешиваем 250 г творога с 50 г сахара, 2 желтками, 3 ст. л. крахмала и 50 г кокосовой стружки. Смешивать нужно до тех пор, пока масса не станет однородной. Формируем из творожной массы шарики. Приступаем к приготовлению теста. Разделяем белки и желтки. Добавляем к желткам 2 пакетика ванильного сахара и 30 г сахара. Взбиваем все вместе, пока масса не станет гладкой и светлой. Растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане 50 г шоколада, остужаем и добавляем к взбитой массе. В отдельной посуде смешиваем муку с солью, крахмалом, какао и разрыхлителем. Пересыпаем смесь сухих ингредиентов в миску с яичной массой. Тщательно все перемешиваем. Взбиваем 30 г сахара и белки до появления устойчивых пиков. Аккуратно вводим взбитые белки в шоколадное тесто. Смешивать лучше кулинарной лопаткой сверху вниз. Застилаем форму бумагой для выпечки, выкладываем на дно шарики. Выливаем сверху шоколадное тесто. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем в течение 30-40 минут. Украшаем готовый пирог по желанию. Можно полить глазурью, использовать присыпки или сахарную пудру. Приятного чаепития!❤️#food #foods#foodporn #foodblogger #foodphotography #foodie #foody#еда#пирогстворогом #вкусняшки #вкусно #вкусныйрецепт #рецепты
  • 221 9 3 weeks ago
  • Оцените рецепт от 1 до 10 ❗️
И если понравится, подарите мне ❤️
⠀
-«ЭКЛЕРЫ»- Дороги мои сегодня делюсь очень хорошим  рецептом  вкуснейших  эклеров с нежнейшим и легким кремом. Готовить очень легко , можно обмакивать в конце в шоколад или просто посыпать сахарной пудрой, все что вы любите на ваш вкус. 
Рецепт простой, но крем очень лёгкий , вообщем обязательно приготовьте их. Напишу подробный рецепт.
⠀
✅РЕЦЕПТ ТЕСТО: ( на 15-16 шт.)
🔹Вода- 250 мл.
🔹Сливочное масло 100гр.
🔹Соль - 0,5 ч.л.
🔹Мука - 180 гр.
🔹Яйца - 4 шт.
⠀
📍Включить духовку на 190 С'
📍В кастрюлю налить воду, добавить соль и масло, размешивать и довести  до кипения, после добавить  муку.
📍На слабом огне быстро перемешивать  смесь до исчезновения комочков муки, а затем варить ещё  1-2 минут, чтобы стало как пюре.
📍Снять заваренную массу с огня, немного охладить,затем по одному добавлять яйца, каждый раз перемешивая тесто миксером до однородности.
📍Переложить массу в кондитерский мешок и  выкладывать порциями на противень, покрытый пергаментной  бумагой
📍Выпекать около 40-45 мин. при 190 С', но смотрите по своей духовке, эклеры должны подрумянится. Духовку во время выпекания не открывать, иначе эклеры опадут.
⠀
✅КРЕМ:
Часть 1
🔹Сахар-200 гр.
🔹Мука-0,5 стакана( 🥃 =250 мл.)
🔹Молоко - 0,5 стакана
Часть 2
🔹Сливочное масло -200 гр.
🔹Ванилин
⠀
📍Часть 1: Все ингредиенты добавить в кастрюлю, поставить на средний огонь и перемешивая венчиком.Варить постоянно помешивая , пока не закипит и загустеет. Остудить
📍Часть 2: взбить миксером сливочное масло и постепенно по 1 ложке соединить остывшую первую часть крема со сливочным маслом и в конце добавить ванилин . 📍Залить эклеры кремом или сделав небольшой  разрез сбоку и добавив крем с помощью ложки,  или с помощью кондитерского шприца
Автор @lusin_moon 
#эклеры #профитроли#вкусно#еда#foodporn #foodblogger #foodblog #food#foodphotography #фудблогер #фуд #фудпорн #блог
  • Оцените рецепт от 1 до 10 ❗️ И если понравится, подарите мне ❤️ ⠀ -«ЭКЛЕРЫ»- Дороги мои сегодня делюсь очень хорошим рецептом вкуснейших эклеров с нежнейшим и легким кремом. Готовить очень легко , можно обмакивать в конце в шоколад или просто посыпать сахарной пудрой, все что вы любите на ваш вкус. Рецепт простой, но крем очень лёгкий , вообщем обязательно приготовьте их. Напишу подробный рецепт. ⠀ ✅РЕЦЕПТ ТЕСТО: ( на 15-16 шт.) 🔹Вода- 250 мл. 🔹Сливочное масло 100гр. 🔹Соль - 0,5 ч.л. 🔹Мука - 180 гр. 🔹Яйца - 4 шт. ⠀ 📍Включить духовку на 190 С' 📍В кастрюлю налить воду, добавить соль и масло, размешивать и довести до кипения, после добавить муку. 📍На слабом огне быстро перемешивать смесь до исчезновения комочков муки, а затем варить ещё 1-2 минут, чтобы стало как пюре. 📍Снять заваренную массу с огня, немного охладить,затем по одному добавлять яйца, каждый раз перемешивая тесто миксером до однородности. 📍Переложить массу в кондитерский мешок и выкладывать порциями на противень, покрытый пергаментной бумагой 📍Выпекать около 40-45 мин. при 190 С', но смотрите по своей духовке, эклеры должны подрумянится. Духовку во время выпекания не открывать, иначе эклеры опадут. ⠀ ✅КРЕМ: Часть 1 🔹Сахар-200 гр. 🔹Мука-0,5 стакана( 🥃 =250 мл.) 🔹Молоко - 0,5 стакана Часть 2 🔹Сливочное масло -200 гр. 🔹Ванилин ⠀ 📍Часть 1: Все ингредиенты добавить в кастрюлю, поставить на средний огонь и перемешивая венчиком.Варить постоянно помешивая , пока не закипит и загустеет. Остудить 📍Часть 2: взбить миксером сливочное масло и постепенно по 1 ложке соединить остывшую первую часть крема со сливочным маслом и в конце добавить ванилин . 📍Залить эклеры кремом или сделав небольшой разрез сбоку и добавив крем с помощью ложки, или с помощью кондитерского шприца Автор @lusin_moon #эклеры #профитроли#вкусно#еда#foodporn #foodblogger #foodblog #food#foodphotography #фудблогер #фуд #фудпорн #блог
  • 200 3 3 weeks ago