dapur_resep - #dapurresep #dapur_resep - Nyari

Nyari ikan tenggiri lagi susah dimana2 kemarin ketemu ikan barakuda yasudah make itu aja lebih murah sekilo 40rb DILARANG MENGKRITIK, MEMPAIDO DAN MENGELOKKAN BENTUKnya yaaa 😀😀🙏, yg penting resep ini menurut saya enak, berasa ikannya dan yg pasti gak keras/alot. Patut dicoba O iya untuk kuah cuko disini terlihat lebih bening, jika pengen warnanya lebih pekat pilih gula merah yg warnanya gelap. Silakan teman2 kalo mau nyoba resepnya⏬⏬⏬cusss PEMPEK IKAN BARAKUDA ala @dapur_susmi --- Jadi 25 buah --- Bahan: • 550 g ikan barakuda halus (dari 1 kilo ikan) • ‎400 g tepung sagu • ‎50 g tepung sagu u/ telenan & tangan • ‎350 -375 ml air • ‎1/2 sdt penyedap (optional) • ‎1 buah telur • ‎1 sdt lada bubuk • ‎2 sdt gula pasir • ‎3 sdt garam (sesuaikan selera) CARA: • Dalam wadah masukkan ikan, tambah air sedikit2, uleni sampai tercampur rata • ‎Masukkan gula, lada, garam, telur dan penyedap. Aduk rata • ‎Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk rata. Koreksi rasa • ‎Lumuri tangan dg tepung sagu dan juga taburkan diatas telenan • ‎Ambil adonan 50 g, bentuk lonjong • ‎Rebus pada air mendidih yg sudah diberi sedikit minyak, sampai mengapung. Tiriskan • ‎Penyajian: Goreng pempek sampai kuning kecoklatan, tata diatas piring beri irisan timun dan siram dengan kuah cuko KUAH CUKO (kemarin gak terukur): • air • ‎gula merah • ‎cuka • ‎cabe rawit • ‎garam • ‎bw putih halus • ‎Cara: Rebus semua jadi 1 sampai mendidih, saring #dapursusmi #pempek #pempekdapursusmi #pempeklenjer #pempekikanbarakuda #seafood #lunch #berbagiresep #shareresep #hobimasak #kumpulanresepmasak #foodgasm #foodlover #indonesianfood #food #homecooking #yummy #delicious #doyanmasak #doyanmakan #regrann