🌱 Élise 🌱 @_lelith_

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  • [ Muffins aux pommes ]
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Ce que j'adore avec les muffins, c'est les déclinaisons possibles à l'infinie des recettes : version sucrée ou salée, fruitée ou chocolatée,... 😋
Aujourd'hui je vous présente une recette classique mais version Vegan : des muffins Pomme - Cannelle 🍎
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×  175 g de farine
×  70 g de sucre
×  45 g d’huile de coco fondue
×  120 ml de lait végétal
×  1 càc de vinaigre de pomme
×  1 càc bombée de levure
×  1 càc bombée de cannelle
×  1 grosse pomme
×  2 càc de graines de lin
×  1 pincée de sel
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1. Mixez les graines de lin et mélangez-les avec 2 à 3 cuillères à soupe d’eau. Laissez reposer 15 min (cette préparation va remplacer les œufs).
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2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle.
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3. Ajoutez l’huile de coco et le sucre, puis, petit à petit et en remuant, le lait végétal et le vinaigre.
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4. Ajoutez la préparation graines de lin/eau puis mélangez.
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5. Épluchez et détaillez vos pommes en cubes puis ajoutez les à la pâte.
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6. Répartissez la pâte dans vos moules à muffins.
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7. Enfournez à 180°C pour 17 min  dans un four préchauffé.
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Attendez que les muffins refroidissent un peu pour les dévorer… ou pas ! 😋
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  • [ Muffins aux pommes ] . . Ce que j'adore avec les muffins, c'est les déclinaisons possibles à l'infinie des recettes : version sucrée ou salée, fruitée ou chocolatée,... 😋 Aujourd'hui je vous présente une recette classique mais version Vegan : des muffins Pomme - Cannelle 🍎 . × 175 g de farine × 70 g de sucre × 45 g d’huile de coco fondue × 120 ml de lait végétal × 1 càc de vinaigre de pomme × 1 càc bombée de levure × 1 càc bombée de cannelle × 1 grosse pomme × 2 càc de graines de lin × 1 pincée de sel . 1. Mixez les graines de lin et mélangez-les avec 2 à 3 cuillères à soupe d’eau. Laissez reposer 15 min (cette préparation va remplacer les œufs). . 2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle. . 3. Ajoutez l’huile de coco et le sucre, puis, petit à petit et en remuant, le lait végétal et le vinaigre. . 4. Ajoutez la préparation graines de lin/eau puis mélangez. . 5. Épluchez et détaillez vos pommes en cubes puis ajoutez les à la pâte. . 6. Répartissez la pâte dans vos moules à muffins. . 7. Enfournez à 180°C pour 17 min dans un four préchauffé. . Attendez que les muffins refroidissent un peu pour les dévorer… ou pas ! 😋 . . #muffin #muffins #apple #vegan #veganfrance #cuisine #pomme #recette #muffintime #veggie #veggieworld #recept #yummy #patisserie #pastry #tea #vegane #cinnamon #végétal #nature #food #comfortfood
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